Мужчина год питался просроченной едой и чувствует себя отлично. Кажется, производителям пора объясниться

Ксения Шлёнская

Защитник окружающей среды из США один год питался просроченной едой и поделился результатами эксперимента в блоге. Мужчина ел мясо, срок годности которого истёк полтора месяца назад, и не брезговал хлебом годичной давности. Учёные на его стороне, а вот к производителям продуктов у них есть пара вопросов.

Скотт Нэш живёт в штате Мэриленд, более 30 лет работает в продуктовом бизнесе и называет себя защитником окружающей среды. Мужчина несколько лет смотрел шоу о диких животных и наблюдал за собственными питомцами. Его волновал вопрос, как четвероногим удаётся пить из грязных луж и унитазов, поедать сгнившую падаль и оставаться в живых.

В 2016 году Скотт решил провести собственный эксперимент и узнать, что станет с его организмом, если он будет питаться просроченными продуктами. Свой опыт Нэш начал с йогурта, срок годности которого истёк шесть месяцев назад. Об этом мужчина рассказал в личном блоге.

Я открыл баночку. Пахло хорошо, плесени не было. Я решил забросить его в блендер, выпил и ждал. Никаких проблем!

Дальше — больше: Нэш перестал обращать внимание на срок годности продуктов, а в 2018 году задокументировал свой эксперимент. Стоит отметить, что в США есть несколько видов маркировки товаров, которые сбивают с толку покупателей: “употребить до”, “годен до” и “продать до”. Последняя предназначена для продавцов и означает, что продукт ещё несколько дней будет съедобен. Скотт решил узнать всю правду о каждой.

Для начала американец выяснил: если хранить мучные изделия в холодильнике, то они становятся бессмертными. Сначала это доказали бейглы, которые следовало съесть до конца мая.

Хранил эти бейглы в холодильнике и съел 1 июля 2018 года.

А затем теорию подтвердили тортильи — тонкие мексиканские лепёшки из кукурузной или пшеничной муки.

Съел 26 сентября 2018 года, почти через год после даты на упаковке, лучшая покупка! Хранил в холодильнике. Сделал отличную кесадилью.

Среди обработанных овощей рекордсменами оказались жареные томаты. Они продержались на семь месяцев дольше необходимого.

Употребил в 13 сентября 2018 года, на семь месяцев позже.

Главной интригой эксперимента стала возможность употреблять просроченные молочные продукты. Думаете, их вкус стал невыносимым, а содержимое опасным для жизни? Как бы не так. Скотт приготовил вкусные блины на просроченных обезжиренных сливках.

27 декабря 2018 года использовал обезжиренные сливки для приготовления блинов. Почти через четыре месяца после истечения срока годности, согласно дате на упаковке.

У мужчины осталось немного блинной смеси, поэтому он оставил её в холодильнике ещё на месяц. А после вновь приготовил блины, и это его не убило.

Снова использовал те же обезжиренные сливки для блинов почти месяц спустя, 20 января 2019 года.

Такой же стойкой оказалась сырная паста с артишоками и лимонным соком. Если верить производителю, её время вышло в конце мая — начале июня 2017 года, но Скотт съел её с макаронами лишь в январе 2018-го, на семь с половиной месяцев позже срока.

Самым опасным этапом эксперимента стало употребление просроченного мяса. Нэш ел говяжий фарш на 10 и 15 дней позже положенного, форель — на четыре недели и копчёную индейку — на шесть недель.

Употребил 16 июня 2018 года, на 15 дней позже даты срока годности!

Однажды Скотту всё же пришлось почувствовать себя фриганом. Несколько месяцев в его холодильнике стояла ванночка со сливочным маслом. В конце концов её содержимое покрылось плесенью, но экспериментатора это не остановило.

Наконец-то эта ванночка с маслом заплесневела, пробыв в моём холодильнике в течение многих и многих месяцев. Я соскрёб плесень. Намазал ли я его на тост? Нет. Но я готовил с ним.

Скотт настаивает, что тот, кто выбрасывает съедобные продукты, делает вклад в глобальную продовольственную проблему человечества и впустую тратит человеческие ресурсы для производства, хранения, транспортировки и обработки пищи — рабочую силу, энергию, воду и даже нефть.

Нэш также уверен, что немалая доля ответственности за нерациональное распределение продуктов лежит на компаниях, которые неверно маркируют товары. По мнению Скотта, чем чаще покупатели выбрасывают еду, тем больше прибыли получают производители. В качестве примера он поделился фотографией обычной соли.

Да я везунчик, соли 250 миллионов лет, а её срок годности истекает в следующем году.

Скотт советует своим читателям делать покупки, тщательно проверяя даты на упаковках, и не бояться, если день икс уже скоро. Он настолько уверен в своей позиции, что жена и дети берут с него пример. Гостям в доме Нэша тоже не стоит ждать обед из свежих продуктов, но хозяин этого не скрывает.

На стороне американца выступают и учёные. Специалисты некоммерческой организации ShellLifeAdvice изучили работы диетологов и обобщили информацию о продуктах и их реальных сроках годности. Согласно исследованию, просроченное молоко при правильном хранении остаётся безопасным неделю, творог — до двух недель, майонез — целый месяц, а яйца — пять недель.

Однако главный показатель безопасности продукта для здоровья — ваши собственные ощущения. Если еда приятно пахнет, не имеет специфического привкуса и не покрыта плесенью, можно смело садиться за стол, уверены учёные.

Есть и другие способы сохранить свои деньги и не навредить человечеству. Молодые веганы из Великобритании питаются едой из мусорных баков и чувствуют себя отлично. Они хотели сделать вклад в развитие человечества, а получили лайфхак по экономии денег.

Не обязательно рисковать желудком, чтобы быть борцом за чистоту окружающей среды. Старушка из Греции связала себе костюм из магазинных пакетов, и вы не отличите его от шерстяного.

Супруги разбили палатку ночью, а наутро увидели где — и спасатели закричали. Вы бы не спали там и за деньги Супруги разбили палатку ночью, а наутро увидели где — и спасатели закричали. Вы бы не спали там и за деньги Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга В Австралии нашли шерстяное дерево, которое двигается. Но разгадка этой аномалии – не для впечатлительных В Австралии нашли шерстяное дерево, которое двигается. Но разгадка этой аномалии – не для впечатлительных «Кажется, тебе попросту пришел конец». Истории борьбы с паническими атаками и ВСД «Кажется, тебе попросту пришел конец». Истории борьбы с паническими атаками и ВСД Как получить права в Москве. Учимся онлайн, сдаем с первого раза (но это не точно) Гурман накинулся на еду, но забыл включить свет. После такого ужина осталось ждать, когда он покроется шерстью Гурман накинулся на еду, но забыл включить свет. После такого ужина осталось ждать, когда он покроется шерстью Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Парень сделал предложение девушке, но люди не рады за пару. Ведь он выбрал не лучшее место для такого поступка Парень сделал предложение девушке, но люди не рады за пару. Ведь он выбрал не лучшее место для такого поступка «Кажется, тебе попросту пришел конец». Истории борьбы с паническими атаками и ВСД Работница ASOS показала, что происходит с возвращённой одеждой. Но, даже увидев процесс, люди не верят девушке Археологи нашли древнюю колесницу и сравнивают её с Lamborghini. Ведь находка доказала, что у предков был вкус Археологи нашли древнюю колесницу и сравнивают её с Lamborghini. Ведь находка доказала, что у предков был вкус Модница создаёт одежду от-кутюр, но удивляет тем, из чего она. Глядя на коллекцию, хочется заказать фаст-фуд Модница создаёт одежду от-кутюр, но удивляет тем, из чего она. Глядя на коллекцию, хочется заказать фаст-фуд Мама оставила детей одних и теперь грозит продать их на eBay. Причина на видео — её дом превратился в Нарнию Мама оставила детей одних и теперь грозит продать их на eBay. Причина на видео — её дом превратился в Нарнию Блогерша оценила музыкантов, которым поставляла еду. Теперь люди знают, кто из рокеров фанат изюма в шоколаде Блогерша оценила музыкантов, которым поставляла еду. Теперь люди знают, кто из рокеров фанат изюма в шоколаде Фаны God of War нашли Кратоса в реальности. Актёр показал селфи, и люди не могут развидеть в кадре сына Зевса Фаны God of War нашли Кратоса в реальности. Актёр показал селфи, и люди не могут развидеть в кадре сына Зевса Клерк придумал идеальное оправдание для опоздания — часовой пояс. Работает, если у босса двойка по географии Клерк придумал идеальное оправдание для опоздания — часовой пояс. Работает, если у босса двойка по географии Бывший не мог найти слова, чтобы вернуть любимую, и построил ей остров. Но её реакция – худший финал мелодрамы Бывший не мог найти слова, чтобы вернуть любимую, и построил ей остров. Но её реакция – худший финал мелодрамы Мама показала на фото три лимона и сломала матрицу. Понять, что с ними не так, не сможет даже избранный Девушка заставила подругу съесть гору морепродуктов, но это не пытка. Ведь там скрывался важный сюрприз Девушка заставила подругу съесть гору морепродуктов, но это не пытка. Ведь там скрывался важный сюрприз Сын захотел живую Свинку Пеппу, и мама исполнила его мечту. Хорошо, что мальчик тащился не по Майку Вазовски Сын захотел живую Свинку Пеппу, и мама исполнила его мечту. Хорошо, что мальчик тащился не по Майку Вазовски Снуп Догг вёл стрим, но фаны им не интересовались. Но самое интересное началось, когда рэпер вышел из кадра Снуп Догг вёл стрим, но фаны им не интересовались. Но самое интересное началось, когда рэпер вышел из кадра Художница нарисовала своего сожителя, и все приняли картину за фантазию. Правда, у неё нашёлся видеопруф Художница нарисовала своего сожителя, и все приняли картину за фантазию. Правда, у неё нашёлся видеопруф Авантюристы два года жили в замке XV века, но повторить их опыт рискнут не все. Достаточно взглянуть на туалет Папа купил на сдачу рисунок, и зря сын над ним смеялся. Тогда он не знал, что стал наследником миллионера Папа купил на сдачу рисунок, и зря сын над ним смеялся. Тогда он не знал, что стал наследником миллионера Хозяин сфотографировал питомцев и создал котическую иллюзию. Со снимка на него смотрел Почти Безголовый Ник Хозяин сфотографировал питомцев и создал котическую иллюзию. Со снимка на него смотрел Почти Безголовый Ник Блогер узнал, как можно путешествовать во времени уже сейчас. Делориан не нужна, когда есть острова Диомида Блогер узнал, как можно путешествовать во времени уже сейчас. Делориан не нужна, когда есть острова Диомида Геймер столько раз проиграл в игру, что сел. Не за провальные катки, а за то, что делал после каждой из них Курьер доставлял посылку, но перешёл дорогу петуху. Press F двуногому: пернатый сделал из него жареную курочку Гений узнал, как есть в поезде, не пачкаясь, но повторять лайфхак не хочется. Он заряжен на потерю аппетита Гений узнал, как есть в поезде, не пачкаясь, но повторять лайфхак не хочется. Он заряжен на потерю аппетита Вы можете есть пиццу, падая с высоты в пять тысяч метров. Четыре сумасшедших друга показали на видео как Вы можете есть пиццу, падая с высоты в пять тысяч метров. Четыре сумасшедших друга показали на видео как Парень в юности пообещал девушке жениться через пять лет и сдержал слово. Но вид невесты разбил людям сердечко Парень в юности пообещал девушке жениться через пять лет и сдержал слово. Но вид невесты разбил людям сердечко Шон Пенн пришёл на “Золотой глобус” и стал мемом. Если бы понедельник был человеком, он выглядел бы так Шон Пенн пришёл на “Золотой глобус” и стал мемом. Если бы понедельник был человеком, он выглядел бы так Обложка альбома «бордерлайн» Земфиры похожа на сингл музыканта из США. И к рок-певице у людей есть вопросы Обложка альбома «бордерлайн» Земфиры похожа на сингл музыканта из США. И к рок-певице у людей есть вопросы Внук год ездил на работу с дедом, пока полиция не открыла правду. Старик был роднёй дубинки, а не шофёра Внук год ездил на работу с дедом, пока полиция не открыла правду. Старик был роднёй дубинки, а не шофёра Дочка раскидала вещи, но поднять её шнурки сможет только смельчак. Конечно, ведь они живые и умеют шипеть Дочка раскидала вещи, но поднять её шнурки сможет только смельчак. Конечно, ведь они живые и умеют шипеть Бандитов довели до слёз собственные фото. Просто фотограф показал, какими бы они были без татуировок