ТемыИстории

Горящий кедр и перепел в клетке. Муж с женой вернулись в любимый ресторан и не поняли, что у них на тарелках

Ресторан перешёл на молекулярную еду. Но пара этого не знала

Женатая пара решила повторить свой медовый месяц и посетить тот самый ресторан, в котором молодожёны ужинали во время свадебного уикенда. Плюсом того ужина была цена — куча блюд обошлись паре всего в 70 долларов. Вернувшись за столик спустя несколько лет, семья не ожидала увидеть на своих тарелках вулканы и горящую древесную кору.

Пользователь Imgur Джеймс поделился с посетителями сервиса историей о том, как желание вернуться в прошлое и повторить маршрут свадебного путешествия обернулись для него и его жены самым необычным кулинарным приключением в жизни.

Всё началось несколько лет назад, когда, едва поженившись, молодожёны решили разнообразить свой медовый месяц в Бангкоке. Отказавшись от шведского стола в отеле, пара отправилась в неизвестный им ресторан. Сказать, что молодожёнам понравился вечер — не сказать ничего, потому что всего за 70 долларов пара объелась так, что вернулась к питанию в своём отеле лишь спустя пару дней.

И спустя несколько лет Джеймс с женой снова приехали в Бангкок. Вернувшись в ресторан, они ещё не успели привыкнуть к новой обстановке зала, когда метрдотель пригласил их присоединиться к столу шеф-повара.

Ресторан немного изменился за последние четыре года: ремонтные работы и всё такое. Стол шеф-повара был в пристройке к главному ресторану. Мы поднялись наверх с десятью другими гостями.

Первые странности начали происходить сразу после подачи меню. Вместо привычных названий блюд паре предложили лист бумаги с картинками-эмодзи, располагавшимися в столбик друг под другом. И если эмодзи в виде уточки понять было можно, то маленькие изображения розы или огня действительно настораживали

Из всего меню муж и жена смогли распознать лишь значение маленьких росчерков между эмодзи, которые сами же поставили. Эти линии означали время подачи напитков.

Первым блюдом, обозначавшимся в меню изображением листика, стал вполне безобидный паан из листьев бетеля и фруктов, который считается десертом и продаётся на улицах Индии.

Вторым блюдом оказался йогурт, но не просто йогурт, а блюдо, «сделавшее шеф-повара Гаггана знаменитым». Пара уточняет, что форма шарика — обманный манёвр. Как только вы положите это блюдо в рот, оболочка лопнет. А если у вас недостаточно сноровки в поедании странных блюд, то он ещё и зальёт вашу одежду.

Следующими были креветки, в которых пара не видела опасности ровно до тех пор, пока блюдо не подали на стол. На вид это была простая креветка с пастой, но по вкусу напоминала известный своей остротой тайский суп том-ям.

Почти никакие блюда с кухни Гаггана не были похожи на те ингредиенты, из которых были сделаны. Вслед за странно-супной креветкой паре подали пенно-чечевичный суп, вид которого напоминал союз шампуня и мороженого.

В тот вечер Гагган доказал посетителям, что можно экспериментировать не только с внешним видом своих блюд, но и с сочетанием ингредиентов. И блюдо из фуа-гра с зефиром это подтвердило.

Перед подачей следующего блюда Гагган прошёлся между столов и напрямую спросил у посетителей, что они видят на тарелках. Вариант с чизкейком оказался неверным, потому что в форме пирожного с вареньем на тарелке лежала рыба.

Видимо, намекая на исключительную свежесть продуктов, перепела повар решил предложить посетителям прямо в клетке.

Порой на тарелках посетителей оказывались не просто странные, но даже опасные блюда. Так блюдо патури из банановых листьев, риса и рыбы было подано вместе с горящими кедровыми дощечками.

Блюдо, имитирующее кусочек угля в жерле потухшего вулкана, оказалось сделанным из спаржи, однако его чрезвычайную обжаренность никто не отменял.

Больше огня!

В какой-то момент посетители увидели рядом с собой коробочки в виде книг. Их содержимое было достойно романтического фильма, потому что на дне коробочек оказались бутоны роз. Из свёклы.

Однако Гаггану всё же стоит ещё поразмышлять над особенностями своего меню. Несмотря на 24 вспененных, перемолотых, замороженных жидким азотом блюда, посетителям ресторана в тот вечер больше всего понравился обыкновенный гамбургер. Если только еду от тайского шеф-повара можно назвать обыкновенной.

Я помню, как один из сомелье спросил меня, какое блюдо понравилось мне больше всего. Я не хотел называть это блюдо, потому что все остальные выбрали его, но всё же это был фантастический маленький бургер.

В то же время дополненная названиями блюд версия меню, созданная для особо боязливых посетителей, выглядит менее впечатляющей.

Рестораном, который молодые выбрали для празднования начала совместной жизни, оказался ресторан индийской кухни «Гагган», открытый поваром Гагганом Анандом в 2010 году с целью возвысить индийскую кухню в Таиланде до уровня французских и японских изысков.

За те годы, которые пара провела вдали от заведения, ресторан успел занять седьмое место в рейтинге 50 лучших ресторанов мира и значительно повысить не только свои ценники, но и специфичность подаваемых блюд.

Спустя годы ещё полная былого энтузиазма пара решила вернуться в «Гагган», чтобы отметить четвёртую годовщину своей свадьбы. Однако они не учли, что вещи имеют свойство со временем изменяться. А в случае с ресторанами подобные изменения могут грозить посетителям даже расстройством желудка. Особенно когда изысканные блюда ресторана превращаются в блюда молекулярной кухни.

Издание Boredpanda рассказывает, что все эти годы Гагган не терял своей мечты о возвеличивании индийской кухни и разрабатывал эксклюзивное меню, которому дал необычное название: «Путешествие по современной индийской кухне в 25 эмодзи».

Несмотря на провалившуюся попытку предаться ностальгии, пара хорошо оценила кухню Гаггана, а также пообещала вернуться, когда шеф-повар изобретёт что-нибудь новое для своего меню. Главное, чтобы никто не рассказал ему рецепт кетчупно-горчичного торта, который некоторое время был блюдом народной кухни США.

В целом я бы поставил этому ужину пять из семи и определённо поел бы там ещё раз, чтобы увидеть, что Гагган и его команда придумают дальше.

Повар рассказал журналу The Restaurant Magazine, что в 2020 году он планирует закрыть ресторан в Бангкоке и открыть новый в японском городе Фукуока. В таком случае Гаггану лучше учитывать, что японцы сотни лет предпочитают есть лапшу, громко прихлёбывая, что порой сильно раздражает иностранцев.

Девушка месяц делала планку пять минут в день и забыла о боли в спине. Правда, этот эффект оказался побочным Девушка месяц делала планку пять минут в день и забыла о боли в спине. Правда, этот эффект оказался побочным Мальчик коснулся живота подруги мамы и сказал: будет девочка — моя невеста. Спустя годы пророчество сбылось Мальчик коснулся живота подруги мамы и сказал: будет девочка — моя невеста. Спустя годы пророчество сбылось Мама оставила четырёхлетку одного с телефоном, а зря. Куда спустить $100, он думал недолго, и мы его понимаем Мама оставила четырёхлетку одного с телефоном, а зря. Куда спустить $100, он думал недолго, и мы его понимаем Мужчина потратил тысячу рублей и получил дом ценой в 100 миллионов. Но для этого ему пришлось стать вдовцом Мужчина потратил тысячу рублей и получил дом ценой в 100 миллионов. Но для этого ему пришлось стать вдовцом Объясняем на гифках. Как поддержать организм осенью и зимой? Топ продуктов для крепкого здоровья Сёстры были так не похожи, что в шутку сдали ДНК-тест. Не смешно стало маме: она 50 лет скрывала от них почему Сёстры были так не похожи, что в шутку сдали ДНК-тест. Не смешно стало маме: она 50 лет скрывала от них почему Девушка бросила авто посреди шоссе, но водители простят её. Увидев, кто напугал её, они бы сами сожгли машину Девушка бросила авто посреди шоссе, но водители простят её. Увидев, кто напугал её, они бы сами сожгли машину Мужчина съел на вечеринке конфет и лишился водительских прав. Ещё бы, ведь сладость оказалась с сюрпризом Мужчина съел на вечеринке конфет и лишился водительских прав. Ещё бы, ведь сладость оказалась с сюрпризом 4 грустные английские идиомы: как сказать, что все достало Гид 60 раз был в Северной Корее и рассказал, что его удивило. Он уверен: у людей ложные представления о стране Репортёр пришёл домой и сам стал героем телесюжета. В нём было всё — крылатый разбойник и работа спецслужб Репортёр пришёл домой и сам стал героем телесюжета. В нём было всё — крылатый разбойник и работа спецслужб Хозяин сфоткал кота, но зря использовал фронталку. Глаза зверя показали, какие сущности скрываются в питомцах Хозяин сфоткал кота, но зря использовал фронталку. Глаза зверя показали, какие сущности скрываются в питомцах 8 товаров, которые поднимут настроение, пока за окном дождь и серость 8 товаров, которые поднимут настроение, пока за окном дождь и серость Полицейский трижды штрафовал маму за отсутствие детского автокресла. То, что произошло потом, — сцена из кино Полицейский трижды штрафовал маму за отсутствие детского автокресла. То, что произошло потом, — сцена из кино Копить нужно мелочью со сдачи и три года. Мужчина попробовал и теперь может обменять коллекцию на PS5 Копить нужно мелочью со сдачи и три года. Мужчина попробовал и теперь может обменять коллекцию на PS5 Гимнаст из Северной Кореи был так хорош, что перепрыгнул в Южную. Там удивились и просят повторить на бис Гимнаст из Северной Кореи был так хорош, что перепрыгнул в Южную. Там удивились и просят повторить на бис Парень показал свой зрачок на свету, но никто его не увидел. Повторить такое глазами не смогут даже кошки Парень показал свой зрачок на свету, но никто его не увидел. Повторить такое глазами не смогут даже кошки Шестилетка сломал систему, и вину за разбитую вазу взяла мать. Хотя все видели, что за молотком бегала бабуля Парень прыгнул в воду за собакой, но люди уверены: он не всплывёт. Они засняли, как его дух отправился на небо Парень прыгнул в воду за собакой, но люди уверены: он не всплывёт. Они засняли, как его дух отправился на небо Парень женился на пожилой женщине, но по ней так не скажешь. Ведь она пошла на многое, чтобы быть с ним вместе Парень женился на пожилой женщине, но по ней так не скажешь. Ведь она пошла на многое, чтобы быть с ним вместе Сын поверил, что отец умеет делать татуировки. Увидев результат, он пожалел, что рисунок с ним на всю жизнь Сын поверил, что отец умеет делать татуировки. Увидев результат, он пожалел, что рисунок с ним на всю жизнь Водитель увидел торчащие из люка пальцы и спас человека. Самое удивительное, как тот оказался в канализации Водитель увидел торчащие из люка пальцы и спас человека. Самое удивительное, как тот оказался в канализации Женщина не любила животных, а сын подарил ей кота. И узнал маму с новой стороны — теперь с ней живут 500 кошек Муж думал, что задушил жену, и принёс тело в полицию. Самое интересное началось, когда она внезапно очнулась Муж думал, что задушил жену, и принёс тело в полицию. Самое интересное началось, когда она внезапно очнулась Сын пожаловался на загадочный звук из кухни, и мама установила камеру. Так она узнала, как выглядит барабашка Сын пожаловался на загадочный звук из кухни, и мама установила камеру. Так она узнала, как выглядит барабашка Девушка показала, как изменилась за два года. Сложно поверить, что это один человек: её фото до — сущая боль Девушка показала, как изменилась за два года. Сложно поверить, что это один человек: её фото до — сущая боль Осьминог пытался регенерировать и случайно стал девятиногом. Такой сбой в системе сломал мозг даже учёным Люди жаловались на странный стук в домах. Испуганный мэр посоветовал не открывать дверь «загадочному молотку» Работодатель не заплатил строителю, и тот отомстил. Разрушительной силе его молотка позавидовал бы даже Тор Работодатель не заплатил строителю, и тот отомстил. Разрушительной силе его молотка позавидовал бы даже Тор Девушка выбросила старый проигрыватель, а он вернулся с запиской. В мистику верить было рано, но не в людей Девушка выбросила старый проигрыватель, а он вернулся с запиской. В мистику верить было рано, но не в людей Инженеры строили буровую вышку и случайно создали уникальное сооружение. Помогло плохое знание английского Инженеры строили буровую вышку и случайно создали уникальное сооружение. Помогло плохое знание английского Папа подарил сыну в детстве вкусняшку, а он её так и не съел. Этот десерт — память о том, что пережили люди Папа подарил сыну в детстве вкусняшку, а он её так и не съел. Этот десерт — память о том, что пережили люди Парень заказал диван в Сети по выгодной цене, но рано радовался. Теперь он будет косплеить Гулливера на улице Парень заказал диван в Сети по выгодной цене, но рано радовался. Теперь он будет косплеить Гулливера на улице Девушка укоротила чёлку и теперь не может выйти из дома. Новая стрижка превратила её в клона известной актрисы Девушка укоротила чёлку и теперь не может выйти из дома. Новая стрижка превратила её в клона известной актрисы Парень сварил яйцо и не притронулся к нему, когда разрезал. Внутри не было ничего, но это его и насторожило Парень сварил яйцо и не притронулся к нему, когда разрезал. Внутри не было ничего, но это его и насторожило Мама раскрыла школьный альбом сына, но лучше бы этого не делала. Со страниц на неё смотрел собственный фейл