Сладкоежка отказалась от сахара на две недели, и вот что вышло. Свой эксперимент она не повторит никогда

Автор издания BuzzFeed на две недели отказалась от сладостей и узнала, что такое по-настоящему тяжёлое испытание. Девушка завела дневник, где описала свои ощущения и объяснила, почему не будет повторять этот опыт, не предназначенный для слабонервных.

Стефани из штата Массачусетс — участница сообщества американского издания BuzzFeed, любитель пропустить чашку-другую сладкого капучино из Starbucks, перекусить шоколадкой, да и вообще — еда без добавления сахара для неё не еда вовсе.

Привет! Я Стефани, и в повседневной жизни я постоянно добавляю сахар почти во все блюда. Я не хочу рассказывать каждому из вас, что и как нужно есть, но я знаю, что сама я могла бы сократить количество употребляемого мной сладкого хотя бы на две недели, — рассказала девушка в своей статье на сайте.

Стефани понимала, что это будет испытание не из лёгких. Чтобы пройти его с минимальными рисками для себя и своего здоровья, она обратилась за помощью к подруге-диетологу — Пэм Смит.

Пэм посоветовала Стефани концентрироваться на том, что она ест, а не на тех продуктах, от которых она отказывается, не допускать чувства голода, есть максимально часто и пить много воды.

Что можно есть: всё, но без сахара. В рацион Стефани попали овсяные каши, тосты с авокадо, много фруктов (содержащих природный сахар), овощи, пасты и много воды — никаких пакетированных соков и кофе с сиропами.

Диетолог, в свою очередь, расписала сладкоежке, как в первые пять дней будет меняться её самочувствие:

• первые два дня человек, отказавшийся от сахара, чувствует себя вялым и апатичным. Вся еда, которую он ест, кажется невкусной;
• на третий день в теле начинают происходить химические изменения. Если пережить это время и не сорваться, то вероятность дойти до конца будет выше;
• на четвёртый день человеку станет легче;
• пятый день — опасность съесть всё сладкое, что есть на пути. Испытание воли.

В остальные дни, уточнила эксперт, Стефани будет чувствовать себя лучше. Сказано — сделано. В первый день девушка исправно следовала диете. Она завела дневник, где описывала свои ощущения.

В первый день я поняла, что добавленный сахар есть абсолютно во всех продуктах. Я чувствовала себя постоянно голодной, даже несмотря на то что ела в разы чаще, чем обычно.

На второй день, согласно предсказаниям диетолога, всё стало ещё хуже. Тогда же Стефани поняла, что ей придётся отказаться от своего любимого холодного кофе на овсяном молоке.

Я чувствовала тупую головную боль. Я просыпалась голодная среди ночи. Я убеждала себя в том, что я ем сахар. Еда показалась мне до ужаса отвратительной. Я постоянно ходила сонная и не понимала, что происходит, но теперь я ценю фрукты.

На третий и четвёртый дни Стефани думала только о капучино на овсяном молоке с сиропами.

Я так хочу взять в руки эспрессо с коричневым сахаром, овсяным молоком и сиропом. Просто не могу уже это терпеть.

На пятый день девушка открыла для себя тосты с арахисовой пастой и бананами.

Они такие сладкие, что напрочь убивают мою тягу к сахару. Правда, не всегда.

На шестой день раздражительность Стефани от недостатка сладкого достигла своего пика.

На шестой день я стала максимально раздражительной и очень плаксивой. Я очень сочувствую своему жениху.

В течение следующих пяти дней Стефани пыталась восполнить недостаток сахара с помощью фруктов.

Сколько один человек может съесть фруктов за день? Лимит, похоже, не ограничен.

На 11-й день челленджа экспериментаторша поняла, что, кажется, сдаётся.

Моя тяга к кофе переросла в какое-то бунтарское состояние ума. Я не смогу нормально функционировать, пока не закажу себе воппер и картошку из «Бургер Кинга».

Да, сладкоежка сорвалась на сэндвич, но продолжила свою диету. Она смогла продержаться две недели без сладкого, несмотря на то, что позволила себе маленькую шалость в конце испытания.

Что же, у меня получилось! (Вроде.) Я прожила 14 дней, не отклоняясь от советов Пэм. Ну кроме того раза. Я закончила это испытание без головной боли и начала чувствовать себя гораздо лучше. Правда, я потратила много денег на свежие фрукты и жалею, что мне никто не компенсирует эти расходы. Я и дальше буду стараться сокращать количество сахара в своём рационе, но не до такой степени.

Стефани делает вывод, что уменьшать количество сладкого — это полезно, но до крайностей лучше не доходить.

Интересно, отказалась бы Стефани от чашки кофе по утрам? Доктор записал ролик, где рассказал о вреде крепкого напитка, а зрители делают вид, что не видели этого.

А как насчёт отказаться от шампуня? Блогер не мыл голову со средствами пять лет и показал, что стало с его волосами. Спойлер: такими чистыми они ещё никогда не были.