Учёный съел блюда из 1750 года до нашей эры, и пока с ним всё хорошо. Но рецепты предков вызывают вопросы

Учёный приготовил блюда. Их никто не видел четыре тысячи лет

Учёный прочёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Профессор изучил древние глиняные таблички и отправился на кухню. Артефакты оказалась поваренной книгой с рецептами вавилонской цивилизации, а блюда, которые мужчина сделал по ним, человечество увидело впервые почти за четыре тысячи лет. Похоже, страсть к изысканной пище у нас в крови, ведь доисторический обед выглядит очень аппетитно.

Пока одни, оказавшись на карантине из-за коронавируса, начали готовить поистине пугающие своим внешним видом блюда, как актёр Роберт Паттинсон, Билл Сазерленд, профессор Кембриджского университета, решил поддержать увлечение доисторической кухней, присущее многим учёным, которые уже варили пиво из пятитысячелетних дрожжей.

Учёный перевёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Билл Сазерленд

Однако Сазерленд пошёл ещё дальше — он не стал выискивать ископаемые ингредиенты для кулинарии, а воспользовался музейными артефактами — глиняными скрижалями времён Месопотамии — древней цивилизации, жившей между реками Тигр и Евфрат на территории современных Ирака и некоторых районов Кувейта, Ирана, Турции и Сирии.

К месопотамской цивилизации относят и знаменитый город Вавилон.

Читайте на Medialeaks Польская корова танцует на видео, и это главный мем осени. Его сложно забыть, а ещё труднее — понять

Учёный прочёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Таблички с клинописью, перевод которых и стал для Билла поваренной книгой, как раз происходят из Вавилона. По оценке специалистов, составлены эти памятники письменности были в 1750-ом году до нашей эры, то есть им без малого почти четыре тысячи лет.

Всего Сазерленд решил попробовать приготовить четыре древних блюда, о чём рассказал 28 июня своим подписчикам в твиттере.

Первым делом профессор взялся за тушёную баранину по-вавилонски.

Чтобы приготовить это блюдо, вам нужно потушить мясо в воде, добавить жир, мелкозернистую соль, сушёные ячменные лепёшки, репчатый лук, персик, лук-шалот и молоко.

Учёный перевёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Рецепт тушёной баранины по-вавилонски на английском и оригинальном языках (с транскрипцией)

У доисторической поваренной книги, похоже, есть один изъян — в ней не говорится ничего о времени готовки и посуде, которую нужно использовать, поэтому Биллу приходилось импровизировать, что не всегда положительно сказывалось на результате.

Такая пища готовится из мяса бараньих ног в воде с добавлением жира, соли, лука, персика и лука-шалота. От первого блюда его отличают пиво, руккола, кинза, тмин, красная свёкла и чеснок. Сверху уже потушенные ингредиенты посыпаются кориандром и свежей кинзой.

Учёный перевёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Внешний вид отдельных вавилонских угощений оказался куда лучше, чем их вкус.

Это блюдо готовится без мяса — из воды, жира, кинзы, соли, лука-порея, чеснока и сухой закваски, которую необходимо просеять и распределить по дну ёмкости для запекания.

Учёный перевёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

Но в современном мире оказалось не так просто раздобыть все ходовые в прошлом продукты, поэтому Сазерленд заменил их на подручные.

Суп, который называется Зуканда, варится без мяса — в воду добавляется жир, укроп, кинза, лук-порей, чеснок, овечья кровь и немного кислого молока.

Учёный перевёл древние таблички и побежал на кухню. Это оказались рецепты блюд, утерянные на четыре тысячи лет

По словам учёного, несмотря на обилие лука, жира и чеснока, столь любимых месопотамцами, блюда, в целом, оказались довольно вкусными и питательным. Точно так же внешний вид пищи до последнего пугал японца, который решил попробовать яйца осьминога, но не пожалел об этом.

А вот иностранцев в Японии пугает омлет из обычных куриных яиц. Местные жители готовят это блюдо так, что его не то что есть, а видеть не хочется.

Девушка показала наряд для встречи с семьёй, а люди переживают. Родители впервые увидят сына в женском теле Девушка показала наряд для встречи с семьёй, а люди переживают. Родители впервые увидят сына в женском теле Инженеры строили буровую вышку и случайно создали уникальное сооружение. Помогло плохое знание английского Инженеры строили буровую вышку и случайно создали уникальное сооружение. Помогло плохое знание английского Объясняем на гифках. Как поддержать организм осенью и зимой? Топ продуктов для крепкого здоровья Папа подарил сыну в детстве вкусняшку, а он её так и не съел. Этот десерт — память о том, что пережили люди Папа подарил сыну в детстве вкусняшку, а он её так и не съел. Этот десерт — память о том, что пережили люди Шестилетка сломал систему, и вину за разбитую вазу взяла мать. Хотя все видели, что за молотком бегала бабуля Шестилетка сломал систему, и вину за разбитую вазу взяла мать. Хотя все видели, что за молотком бегала бабуля 4 грустные английские идиомы: как сказать, что все достало Мужчина потратил тысячу рублей и получил дом ценой в 100 миллионов. Но для этого ему пришлось стать вдовцом 8 товаров, которые поднимут настроение, пока за окном дождь и серость 8 товаров, которые поднимут настроение, пока за окном дождь и серость Девушка показала, как изменилась за два года. Сложно поверить, что это один человек: её фото до — сущая боль Девушка показала, как изменилась за два года. Сложно поверить, что это один человек: её фото до — сущая боль Ваза или парни, готовые поцеловаться? Хозяйка показала кота, а люди сломались об оптическую иллюзию его окраса Ваза или парни, готовые поцеловаться? Хозяйка показала кота, а люди сломались об оптическую иллюзию его окраса Сын поверил, что отец умеет делать татуировки. Увидев результат, он пожалел, что рисунок с ним на всю жизнь Сын поверил, что отец умеет делать татуировки. Увидев результат, он пожалел, что рисунок с ним на всю жизнь Девушка с помощью ремонта переместилась из 1956-го года в 2020-й. Теперь люди хотят такой же апгрейд жилья Парень прыгнул в воду за собакой, но люди уверены: он не всплывёт. Они засняли, как его дух отправился на небо Парень прыгнул в воду за собакой, но люди уверены: он не всплывёт. Они засняли, как его дух отправился на небо Мужчина нашёл сломанную безделушку, но починив её, чуть не расплакался. Внутри уже 27 лет его ждало послание Мужчина нашёл сломанную безделушку, но починив её, чуть не расплакался. Внутри уже 27 лет его ждало послание Осьминог пытался регенерировать и случайно стал девятиногом. Такой сбой в системе сломал мозг даже учёным Девушку на улице годами преследовал незнакомец. Узнав, кто скрывается под капюшоном, она решила бежать из дома Девушку на улице годами преследовал незнакомец. Узнав, кто скрывается под капюшоном, она решила бежать из дома Блогерша сварила овощи в посудомоечной машине, но нарвалась на хейт. Люди теперь боятся обедать у неё дома Блогерша сварила овощи в посудомоечной машине, но нарвалась на хейт. Люди теперь боятся обедать у неё дома Копить нужно мелочью со сдачи и три года. Мужчина попробовал и теперь может обменять коллекцию на PS5 Водитель увидел торчащие из люка пальцы и спас человека. Самое удивительное, как тот оказался в канализации Гид 60 раз был в Северной Корее и рассказал, что его удивило. Он уверен: у людей ложные представления о стране Гид 60 раз был в Северной Корее и рассказал, что его удивило. Он уверен: у людей ложные представления о стране Девушка месяц делала планку пять минут в день и забыла о боли в спине. Правда, этот эффект оказался побочным Девушка месяц делала планку пять минут в день и забыла о боли в спине. Правда, этот эффект оказался побочным Девушка исчезла у парня под плащом, и люди поверили в чудо (зря). Но самые зоркие поняли, в чём тут хитрость Девушка исчезла у парня под плащом, и люди поверили в чудо (зря). Но самые зоркие поняли, в чём тут хитрость Родители произвели на свет два набора двойняшек и сломали людей. Они верят: в семье родились четыре близнеца Родители произвели на свет два набора двойняшек и сломали людей. Они верят: в семье родились четыре близнеца Девушка укоротила чёлку и теперь не может выйти из дома. Новая стрижка превратила её в клона известной актрисы