Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Медиаликс

Летний вечер с бокалом вина — золотой фонд классики удовольствий взрослого человека. Как сделать так, чтобы содержимое бокала оказалось приятным во всех отношениях? Вместе с Metro Cash and Carry мы собрали краткий гайд, который проведет вас через лабиринт полок с бутылками и выведет к кассе с достойной добычей и минимальными финансовыми потерями.

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 1: Покупайте вино в крупных гастрономических сетях с хорошей репутацией

Выбирая напиток, отдавайте предпочтение специализированным бутикам и крупным продуктовым сетям. Даже демократичному и несложному вину требуется особое обхождение: специальный режим освещения, температуры и влажности. Там, где оно стоит вперемешку с лимонадом и рябиной на коньяке, таких нежностей ждать не приходится. Оказавшись в неподходящих условиях, вино может легко перегреться и подбродить или выпасть осадком. Крупные сети организовывают в винных отделах оптимальную атмосферу, безопасную и бережную для содержимого бутылок. 

Лайфхак 2: Берите от жизни все, что по акции

Есть мнение, что акционные товары продают по более низкой цене, потому что срок их годности подходит к концу, или магазин по какой-то причине хочет поскорее от них избавиться. В случае с вином, предлагаемым крупными сетями, это совершенно точно не так. Увеличивая объемы реализации за счет снижения цены, магазины получают особо выгодные условия от поставщиков и совершенно ничего не теряют, а вот у покупателя появляется возможность здорово сэкономить и попробовать то, над покупкой чего он еще поразмышлял бы, продавайся оно по обычной стоимости. Так что всегда начинайте винный шопинг с обзора товаров по акции, это верный (и выгодный!) путь к удивительным открытиям. В Metro со 2 по 5 июля стартует акция «Щедрые выходные», и все вино из Португалии и Испании — красное, белое, розовое — можно будет купить со скидкой 30%. 

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 3: Нео, ты должен выбрать красное, белое или оранжевое?

Сегодня гастрономические эксперты разрешают нам сочетать практически любое вино с практически любой едой, однако, конечно, вкусовые и ароматические качества вина крепко связаны с его цветом. Поэтому, отправляясь в магазин за вином, важно понять, какие ощущения хотелось бы получить. Самое общее правило — чем плотнее и насыщеннее соусами пища, тем более полнотелым, терпким и крепким может быть вино. Легкое кислотное белое хорошо подойдет к овощному салату или блюдам на пару. Фруктовое розовое — к блюдам в ягодных соусах и десертам. Модное в этом сезоне “оранжевое” вино — с более интенсивным ароматом и сложным характером — сочетается практически с любыми сырами: от нежных мягких до выдержанных твердых. Оно есть в ассортименте Metro СС, к тому же, на все сырные нарезки в Metro в эти выходные также действует 30-процентная скидка! 

Лайфхак 4: Не стойте в пробках

Разумеется, лучшая упаковка для вина — стеклянная бутылка, а вот обязательность натуральной пробки — это миф. Да, пробка — вещь симпатичная, а еще их приятно копить в отдельной вазочке, наблюдая за приростом своего винного опыта, но обязательным показателем качества пробка не является. Традиционно натуральным материалом закрывают вина, у которых есть шанс с возрастом развиться и красиво постареть, однако, корковая пробка может запросто испортить капризное вино, заразив его пробковой болезнью, от которой вино приобретает плесневый привкус. Поэтому полимерная или винтовая пробка — вполне нормально, если речь идет о вине моложе пяти лет. Покупать вино старше — вообще большая ответственность и отдельная тема для разговора.

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 5: Путешествуйте с бокалом

Французское, австрийское, португальское, грузинское, крымское? Увлечение вином — один из самых приятных способов, не выходя из дома, прокачать свои знания географии, антропологии, истории и даже политических дисциплин. На финальный продукт влияет любая мелочь, присущая территории выращивания винограда, а уникальность каждой из винодельческих стран можно буквально попробовать на вкус — и сделать собственные выводы. Поэтому только практика поможет понять, чьи вина вам близки по настроению и темпераменту, а с кем дружбы ну никак не получается. 

Лайфхак 6: Пейте автохтонное

Сорта винограда, применяемого для производства вина, делятся на две большие категории: международные и автохтонные. К международным относятся сорта, выращиваемые на различных территориях и при этом сохраняющие характерный вкус и аромат (как каберне, мерло, сира). А вот виноград автохтонного сорта растет только на строго определенной территории. Поэтому вина из такого винограда дарят особые ощущения и опыт, и их выбор всегда будет беспроигрышным решением. Например, одни из известных автохтонных сортов Испании — темпранильо и вердехо, Италии — неббиоло и кортезе, Греции — робола и ксиномавро. А в Португалии наименование автохтонных сортов стало особым искусством. Здесь делают вино из винограда эшгана кан («душитель собак»), пе комприду («длинная нога»), амор нан ме дейшес («любовь моя, не оставляй меня»). Так поэтично, что сразу хочется попробовать!

Лайфхак 7: Больше читайте

Это, конечно, общий совет, но сейчас речь об этикетке бутылки. Там содержится масса информации, и важно правильно и своевременно ее просканировать. Этикетка сообщит, в какой стране произведено вино, в каком году, из какого сорта (или смеси сортов) винограда, получало ли это вино награды или иные знаки внимания профессиональных сообществ виноделов и сомелье. А аннотации на «спине» бутылки содержат всю основную информацию о вкусе и аромате вина, которая проверена и подтверждена профессиональными дегустаторами. Изучение этих описаний помогает начинающим винолюбам анализировать и структурировать собственные ощущения. 

Лайфхак 8: И не забывайте записывать

Если вы встретили вино, которое вам понравилось, не поленитесь записать его название, год и сорт или сфотографировать этикетку. Конечно, есть научные данные о том, что ресвератрол, содержащийся в красном вине, улучшает память, но еще неизвестно, сколько его нужно накопить в организме, чтобы гарантированно запоминать все нужное в подробностях. Так что, пока процесс идет, старые добрые заметки помогут лучше понять свои вкусы и вывести выбор вина на новый уровень. 

Со 2 июля в Metro Cash&Carry стартует акция «Щедрые выходные». Все португальские и испанские вина (за исключением игристых) и сыры в нарезке можно купить со скидкой 30% и отработать навыки выбора. Они точно пригодятся — впереди еще больше половины лета. 

Фаны увидели девушку Генри Кавилла и страдают. Новость — удар ниже пояса, и помогают (немного) лишь мемы Фаны увидели девушку Генри Кавилла и страдают. Новость — удар ниже пояса, и помогают (немного) лишь мемы Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI На фото с фермы есть птица, но найти её может только Нео. Чтобы спрятаться на виду, она сломала матрицу На фото с фермы есть птица, но найти её может только Нео. Чтобы спрятаться на виду, она сломала матрицу Как сделать идеальное предложение девушке? Ответил жених, чья покупка из ювелирного покорила бы самого Таноса Как сделать идеальное предложение девушке? Ответил жених, чья покупка из ювелирного покорила бы самого Таноса Жажда лучшего. Как работает «умный» напиток idrinq и почему кофеин и гуарана — позавчерашний день Полицейские шли выписывать штраф одиночке на пляже, а пришлось удивляться. Такого нарушителя они ещё не видели Полицейские шли выписывать штраф одиночке на пляже, а пришлось удивляться. Такого нарушителя они ещё не видели Авокадо-тосты и смузи-боулы из "Пятерочки". Как питаться здоровой едой и не переплачивать Авокадо-тосты и смузи-боулы из "Пятерочки". Как питаться здоровой едой и не переплачивать Хозяева думали, что их кот зависает на дереве, а оказалось — в Интернете. И соседка уже оценила его вкусы Хозяева думали, что их кот зависает на дереве, а оказалось — в Интернете. И соседка уже оценила его вкусы Учёным хватило взгляда на холмы с фото, чтобы предсказать конец света. Попробуйте угадать, что с ними не так Грабитель воровал у женщин туфли, но удивительно другое. Вместо них он оставлял новые, и дело не в щедрости Работница приюта честно описала пса, и трюк сработал. Мальчик настолько плохой, что вы захотите его забрать Работница приюта честно описала пса, и трюк сработал. Мальчик настолько плохой, что вы захотите его забрать Сын оглянулся на мать и понял, что его зачислили в Хогвартс. Ведь за спиной сидел сам Северус Снегг Сын оглянулся на мать и понял, что его зачислили в Хогвартс. Ведь за спиной сидел сам Северус Снегг Вы не угадаете, кто из девушек на видео мама. Блогерша показала себя и дочь, но различить их невозможно Вы не угадаете, кто из девушек на видео мама. Блогерша показала себя и дочь, но различить их невозможно Покупательница заказала платье на свадьбу, но получила кошмар пловчихи. В таком наряде в церковь не пойдёшь Покупательница заказала платье на свадьбу, но получила кошмар пловчихи. В таком наряде в церковь не пойдёшь Бездомный не знал, что есть, а сейчас копит на авто. Просто однажды он выбрал нужный момент и стул для отдыха Бездомный не знал, что есть, а сейчас копит на авто. Просто однажды он выбрал нужный момент и стул для отдыха Блогерша переехала в новый дом, а тот удивил сюрпризами. Они доказали — прошлые хозяева явно были не тихонями Блогерша переехала в новый дом, а тот удивил сюрпризами. Они доказали — прошлые хозяева явно были не тихонями Графская жизнь для блогерши — не мечта. Но в её случае это жизнь графа Дракулы — на солнце она тоже стареет Графская жизнь для блогерши — не мечта. Но в её случае это жизнь графа Дракулы — на солнце она тоже стареет Парикмахер заболел раком и узнал о коллегах правду. Они взяли машинку и довели парня до слёз Собачница приютила пса на время, но тот пленил её взглядом. Если бы печаль была животным, она бы выглядела так Собачница приютила пса на время, но тот пленил её взглядом. Если бы печаль была животным, она бы выглядела так Бодибилдер провёл день по режиму Конора Макгрегора и удивился. Теперь ему понятно, почему победил Хабиб Бодибилдер провёл день по режиму Конора Макгрегора и удивился. Теперь ему понятно, почему победил Хабиб Мастер взялся чинить айфон, но передумал. Записка под крышкой объяснила, почему ремонт лишит владельца семьи Мастер взялся чинить айфон, но передумал. Записка под крышкой объяснила, почему ремонт лишит владельца семьи Спящая красавица существует, но принца на коне не ждёт. Как и поцелуев — помочь принцессе может только терапия Спящая красавица существует, но принца на коне не ждёт. Как и поцелуев — помочь принцессе может только терапия Бариста встретился с мальчиком, который родился в его Starbucks. Выражение лица ребёнка доказало, что не зря Модница так обожает уколы, что сделала их больше сотни. Её мотивация проста, но врачи рекомендуют остановиться Модница так обожает уколы, что сделала их больше сотни. Её мотивация проста, но врачи рекомендуют остановиться У пса Чико самая пафосная морда среди собак. Расступитесь, двуногие, вы — слуги для этого почтенного господина У пса Чико самая пафосная морда среди собак. Расступитесь, двуногие, вы — слуги для этого почтенного господина Художник превратился в стримера, торгуя своей жизнью за донаты. Его мечта — продать пять лет лайва за миллионы Художник превратился в стримера, торгуя своей жизнью за донаты. Его мечта — продать пять лет лайва за миллионы Хозяйка показала, для чего ей кетчуп. Им она удалила ржавчину, и этот лайфхак тревожит своей эффективностью Ариана Гранде и Зак Эфрон нашлись в 1960-х годах, и машина времени ни при чём. Просто природа умеет в копипаст Учитель создал умного робота, но упс. Увидев его, Скайнет отправил бы Терминатора, чтобы уничтожить конкурента Учитель создал умного робота, но упс. Увидев его, Скайнет отправил бы Терминатора, чтобы уничтожить конкурента Что происходит на границе России и Украины. Обстановка на Донбассе ухудшилась, и люди боятся начала войны Что происходит на границе России и Украины. Обстановка на Донбассе ухудшилась, и люди боятся начала войны Геймерша в Call of Duty раскрыла реакцию парней на игроков-девушек. После такого гамать уже не захочется Геймерша в Call of Duty раскрыла реакцию парней на игроков-девушек. После такого гамать уже не захочется Хозяйка была рада новому растению, пока не узнала, что купила на самом деле. Держать такое дома вы бы не стали Хозяйка была рада новому растению, пока не узнала, что купила на самом деле. Держать такое дома вы бы не стали Дочь верила, что у неё одна сестра, пока не вскрыла ложь мамы. Случайный диалог выдал ей главную тайну семьи Дочь верила, что у неё одна сестра, пока не вскрыла ложь мамы. Случайный диалог выдал ей главную тайну семьи «Сынуля. Аболтус», — подписала мать фото сына, и мем родился. Теперь парень — импостер внутри Fallout 4 «Сынуля. Аболтус», — подписала мать фото сына, и мем родился. Теперь парень — импостер внутри Fallout 4 Турист сделал фото и доказал — летающие коты существуют. Это оптическая иллюзия, которую вы точно полюбите Турист сделал фото и доказал — летающие коты существуют. Это оптическая иллюзия, которую вы точно полюбите Туристка заселилась в мотель в пустыне и пожалела. Случившееся дальше превратило поездку в сюжет для триллера