Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Летний вечер с бокалом вина — золотой фонд классики удовольствий взрослого человека. Как сделать так, чтобы содержимое бокала оказалось приятным во всех отношениях? Вместе с Metro Cash and Carry мы собрали краткий гайд, который проведет вас через лабиринт полок с бутылками и выведет к кассе с достойной добычей и минимальными финансовыми потерями.

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 1: Покупайте вино в крупных гастрономических сетях с хорошей репутацией

Выбирая напиток, отдавайте предпочтение специализированным бутикам и крупным продуктовым сетям. Даже демократичному и несложному вину требуется особое обхождение: специальный режим освещения, температуры и влажности. Там, где оно стоит вперемешку с лимонадом и рябиной на коньяке, таких нежностей ждать не приходится. Оказавшись в неподходящих условиях, вино может легко перегреться и подбродить или выпасть осадком. Крупные сети организовывают в винных отделах оптимальную атмосферу, безопасную и бережную для содержимого бутылок. 

Лайфхак 2: Берите от жизни все, что по акции

Есть мнение, что акционные товары продают по более низкой цене, потому что срок их годности подходит к концу, или магазин по какой-то причине хочет поскорее от них избавиться. В случае с вином, предлагаемым крупными сетями, это совершенно точно не так. Увеличивая объемы реализации за счет снижения цены, магазины получают особо выгодные условия от поставщиков и совершенно ничего не теряют, а вот у покупателя появляется возможность здорово сэкономить и попробовать то, над покупкой чего он еще поразмышлял бы, продавайся оно по обычной стоимости. Так что всегда начинайте винный шопинг с обзора товаров по акции, это верный (и выгодный!) путь к удивительным открытиям. В Metro со 2 по 5 июля стартует акция «Щедрые выходные», и все вино из Португалии и Испании — красное, белое, розовое — можно будет купить со скидкой 30%. 

Читайте на Medialeaks Личный опыт. Чему учить ребенка, чтобы воспитать счастливого взрослого

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 3: Нео, ты должен выбрать красное, белое или оранжевое?

Сегодня гастрономические эксперты разрешают нам сочетать практически любое вино с практически любой едой, однако, конечно, вкусовые и ароматические качества вина крепко связаны с его цветом. Поэтому, отправляясь в магазин за вином, важно понять, какие ощущения хотелось бы получить. Самое общее правило — чем плотнее и насыщеннее соусами пища, тем более полнотелым, терпким и крепким может быть вино. Легкое кислотное белое хорошо подойдет к овощному салату или блюдам на пару. Фруктовое розовое — к блюдам в ягодных соусах и десертам. Модное в этом сезоне “оранжевое” вино — с более интенсивным ароматом и сложным характером — сочетается практически с любыми сырами: от нежных мягких до выдержанных твердых. Оно есть в ассортименте Metro СС, к тому же, на все сырные нарезки в Metro в эти выходные также действует 30-процентная скидка! 

Лайфхак 4: Не стойте в пробках

Разумеется, лучшая упаковка для вина — стеклянная бутылка, а вот обязательность натуральной пробки — это миф. Да, пробка — вещь симпатичная, а еще их приятно копить в отдельной вазочке, наблюдая за приростом своего винного опыта, но обязательным показателем качества пробка не является. Традиционно натуральным материалом закрывают вина, у которых есть шанс с возрастом развиться и красиво постареть, однако, корковая пробка может запросто испортить капризное вино, заразив его пробковой болезнью, от которой вино приобретает плесневый привкус. Поэтому полимерная или винтовая пробка — вполне нормально, если речь идет о вине моложе пяти лет. Покупать вино старше — вообще большая ответственность и отдельная тема для разговора.

Быстро выбрал, медленно выпил. 8 лайфхаков, которые помогут выбрать отличное вино

Лайфхак 5: Путешествуйте с бокалом

Французское, австрийское, португальское, грузинское, крымское? Увлечение вином — один из самых приятных способов, не выходя из дома, прокачать свои знания географии, антропологии, истории и даже политических дисциплин. На финальный продукт влияет любая мелочь, присущая территории выращивания винограда, а уникальность каждой из винодельческих стран можно буквально попробовать на вкус — и сделать собственные выводы. Поэтому только практика поможет понять, чьи вина вам близки по настроению и темпераменту, а с кем дружбы ну никак не получается. 

Лайфхак 6: Пейте автохтонное

Сорта винограда, применяемого для производства вина, делятся на две большие категории: международные и автохтонные. К международным относятся сорта, выращиваемые на различных территориях и при этом сохраняющие характерный вкус и аромат (как каберне, мерло, сира). А вот виноград автохтонного сорта растет только на строго определенной территории. Поэтому вина из такого винограда дарят особые ощущения и опыт, и их выбор всегда будет беспроигрышным решением. Например, одни из известных автохтонных сортов Испании — темпранильо и вердехо, Италии — неббиоло и кортезе, Греции — робола и ксиномавро. А в Португалии наименование автохтонных сортов стало особым искусством. Здесь делают вино из винограда эшгана кан («душитель собак»), пе комприду («длинная нога»), амор нан ме дейшес («любовь моя, не оставляй меня»). Так поэтично, что сразу хочется попробовать!

Лайфхак 7: Больше читайте

Это, конечно, общий совет, но сейчас речь об этикетке бутылки. Там содержится масса информации, и важно правильно и своевременно ее просканировать. Этикетка сообщит, в какой стране произведено вино, в каком году, из какого сорта (или смеси сортов) винограда, получало ли это вино награды или иные знаки внимания профессиональных сообществ виноделов и сомелье. А аннотации на «спине» бутылки содержат всю основную информацию о вкусе и аромате вина, которая проверена и подтверждена профессиональными дегустаторами. Изучение этих описаний помогает начинающим винолюбам анализировать и структурировать собственные ощущения. 

Лайфхак 8: И не забывайте записывать

Если вы встретили вино, которое вам понравилось, не поленитесь записать его название, год и сорт или сфотографировать этикетку. Конечно, есть научные данные о том, что ресвератрол, содержащийся в красном вине, улучшает память, но еще неизвестно, сколько его нужно накопить в организме, чтобы гарантированно запоминать все нужное в подробностях. Так что, пока процесс идет, старые добрые заметки помогут лучше понять свои вкусы и вывести выбор вина на новый уровень. 

Со 2 июля в Metro Cash&Carry стартует акция «Щедрые выходные». Все португальские и испанские вина (за исключением игристых) и сыры в нарезке можно купить со скидкой 30% и отработать навыки выбора. Они точно пригодятся — впереди еще больше половины лета. 

Парень похвастал кулинарными скиллами, но зря. Люди пригляделись к фото его блюда и потеряли аппетит Парень похвастал кулинарными скиллами, но зря. Люди пригляделись к фото его блюда и потеряли аппетит Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Люди страдают синдромом Алисы в Стране чудес, глядя на арбуз. Отец сломал Матрицу, положив его возле яблока Люди страдают синдромом Алисы в Стране чудес, глядя на арбуз. Отец сломал Матрицу, положив его возле яблока Гордон Рамзи приготовил десерт, вид которого сделал людям больно. Его блюдо прожарили по полной программе Гордон Рамзи приготовил десерт, вид которого сделал людям больно. Его блюдо прожарили по полной программе Дачник оставил камеры в огороде и поймал вора. Кадры его удивили, но он нашёл способ поразить жулика в ответ Парень показал фото столешницы и заставил глаза людей страдать. Увидеть каплю на её поверхности могут немногие Парень показал фото столешницы и заставил глаза людей страдать. Увидеть каплю на её поверхности могут немногие Личный опыт. Как вырастить из ребенка человека, который сам умеет платить налоги? Личный опыт. Как вырастить из ребенка человека, который сам умеет платить налоги? Похищенный мальчик полжизни не знал, где его семья. Спустя 11 лет он зашёл на Google Maps — и случилось чудо Похищенный мальчик полжизни не знал, где его семья. Спустя 11 лет он зашёл на Google Maps — и случилось чудо To be or not to be: как учить ребенка английскому с пользой, а не ради галочки? В Бразилии попугаи годами грызут здание. Это не месть, а загадка, ответ на которую не могут найти даже учёные Девушка показала на видео, что делать, когда вы дали мало еды собаке. Ответ: бежать, потому что вам крышка Девушка показала на видео, что делать, когда вы дали мало еды собаке. Ответ: бежать, потому что вам крышка Мама показала, как быстро раскрыть целлофановый пакет в магазине. Люди требуют выдать ей Нобелевскую премию Мама показала, как быстро раскрыть целлофановый пакет в магазине. Люди требуют выдать ей Нобелевскую премию Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Чтобы вычислить грабителя, полицейским хватило взгляда на его персик. Фрукт должны представить к награде Чтобы вычислить грабителя, полицейским хватило взгляда на его персик. Фрукт должны представить к награде Девушка принимает всё близко к сердцу и не может иначе. Через него она ест, а вы уже видели это в «Матрице» Девушка принимает всё близко к сердцу и не может иначе. Через него она ест, а вы уже видели это в «Матрице» Соседи считали мужчину нелюдимым барахольщиком. Они не поверили глазам, когда наконец увидели, что он собирал Соседи считали мужчину нелюдимым барахольщиком. Они не поверили глазам, когда наконец увидели, что он собирал Новая серия «Внутри Лапенко» разозлила вегана со стажем, а людям смешно. Ведь причина обиды напоминает анекдот Новая серия «Внутри Лапенко» разозлила вегана со стажем, а людям смешно. Ведь причина обиды напоминает анекдот Парень снял рекламу Burger King в стиле СССР 30-х. Тирания и бургер на месте, но люди увидели в ролике плагиат Девушка обиделась на мужа и отомстила завтраком. Разочарование и боль настигли парня: такую яичницу не забыть Девушка обиделась на мужа и отомстила завтраком. Разочарование и боль настигли парня: такую яичницу не забыть Женщина позволяла шестилетней дочери есть одни только наггетсы. Она не плохая мать, иначе бы ребёнок не выжил Женщина позволяла шестилетней дочери есть одни только наггетсы. Она не плохая мать, иначе бы ребёнок не выжил Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Девушка на видео ела вату, и люди ждут продолжения. Никто не объяснил ей, чем стекловата отличается от сладкой Девушка на видео ела вату, и люди ждут продолжения. Никто не объяснил ей, чем стекловата отличается от сладкой Блогер превратил бургеры из «Макдональдса» в пиццу, и людям больно. Они верят: блюдо — верный путь на тот свет Парень показал, как готовятся ночные заказы в Макдоналдсе, и разозлил людей. Они верят: ему плевать на сервис Парень показал, как готовятся ночные заказы в Макдоналдсе, и разозлил людей. Они верят: ему плевать на сервис Француз разнёс русские круассаны, но патриоты в ярости. Люди держатся за скрепы и советуют ему прикусить язык Француз разнёс русские круассаны, но патриоты в ярости. Люди держатся за скрепы и советуют ему прикусить язык Северянке надоели веганы, клеймящие эскимосов убийцами. Её тред с ценами на продукты разбил хейтеров в щепки Северянке надоели веганы, клеймящие эскимосов убийцами. Её тред с ценами на продукты разбил хейтеров в щепки Муж сказал жене, что отдал все деньги беременной официантке. Она поддержала его, когда узнала имя ребёнка Работник KFC показал, как делается популярный соус. Любители курочки уверены: больше они его не закажут Парень пожаловался брату на грязную духовку. Кулинар ошибся в главном, и людям оставалось плакать (от смеха) Парень пожаловался брату на грязную духовку. Кулинар ошибся в главном, и людям оставалось плакать (от смеха) Блогер отведал бургер, и его язык стал размером с блюдо. Бесплатной пластикой он обязан секретному ингредиенту Блогер отведал бургер, и его язык стал размером с блюдо. Бесплатной пластикой он обязан секретному ингредиенту Девушка едва не лишилась зубов на романтическом ужине. Но, взглянув в тарелку, поняла — теперь она богата Девушка едва не лишилась зубов на романтическом ужине. Но, взглянув в тарелку, поняла — теперь она богата А вы правильно едите бургеры? Тиктокерша показала новый способ поглощать фастфуд, и это инновация, решили люди А вы правильно едите бургеры? Тиктокерша показала новый способ поглощать фастфуд, и это инновация, решили люди Девушка пробралась к бывшему домой и оставила ему сюрприз. Это тот случай, когда привет вправду вышел горячим Девушка пробралась к бывшему домой и оставила ему сюрприз. Это тот случай, когда привет вправду вышел горячим Мужчина пришёл на свой день рождения, но это были похороны. Такой сюрприз от мужа он не забудет никогда Мужчина пришёл на свой день рождения, но это были похороны. Такой сюрприз от мужа он не забудет никогда В школе завёлся хулиган и атаковал малышей. Когда выяснилось, кто он, пришлось вызывать не родителей, а копов В школе завёлся хулиган и атаковал малышей. Когда выяснилось, кто он, пришлось вызывать не родителей, а копов Люди увидели ролик с парнем, нарезающим пчелиные соты, и лишились сна. Зря он решил закосплеить Беара Гриллса