Парень попробовал самый острый перец в мире и не советует это повторять. Правда, сам ни о чём не жалеет
Парень попробовал самый острый перец в мире и рассказал, почему не стоит повторять его опыт. Оказалось, что эта еда смертельно опасна и нужно принимать меры, чтобы не расстаться с жизнью после её поедания. Но есть и хорошие новости: благодаря смертоносному овощу у человечества появился шанс узнать, как чувствовали себя герои фильма «Чужой».
Пользователь твиттера с ником Strawberry King 29 января поделился историей о том, как попробовал жгучий перец, который из-за своей остроты в августе 2013 года был внесён в Книгу рекордов Гиннесса. Тред за сутки набрал почти 3,5 тысячи лайков.
Итак, вот здесь будет тред о том, что случается с человеком, который решил рискнуть и съесть Каролинского жнеца (Carolina Reaper), занесённого в Книгу рекордов Гиннесса как самый острый перец в мире. И о том, почему на самом деле не стоит этого делать.
Парень ввёл читателей в курс дела, рассказав, как работают острые перцы. Оказалось, что жгучий вкус — это заслуга вещества с названием капсаицин. Есть даже специальная шкала, с помощью которой можно измерить остроту перца. Она называется шкалой Сковилла, и обычный перец халапеньо, который часто кладут на пиццу, не отличается в такой системе координат выдающимися показателями. Его острота — восемь тысяч единиц по шкале Сковилла, а у Каролинского жнеца — 2,2 миллиона.
Когда люди получили необходимый минимум знаний по теме, Strawberry King приступил к делу. Для начала парень показал, как выглядит Каролинский жнец.
Сам по себе жнец жёсткий и невкусный, да и выглядит как лицо Уэйда Уилсона после его превращения в Дэдпула. Поэтому для употребления в пищу из него делают всякие соусы и пасты. В нашем случае был мэш (вид ферментированной пасты, позволяющий максимально сохранить остроту перца).
Даже в виде соуса перец всё ещё смертоносен, и, возможно, именно поэтому его и назвали жнецом. Менее агрессивные собратья этого красавчика тоже могут стать причиной безвременной кончины.
Например, в 2016 году в США один из участников соревнований по поеданию острого перца был госпитализирован после того, как съел бургер с пастой из перца-призрака Naga Jolokia (всего 1,04 миллиона единиц по Сковиллу). Соус прожёг мужику трёхсантиметровую дыру в пищеводе. Врачи еле успели.
А смельчакам, которые всё же решаются попробовать Каролинского жнеца, нужно подписать специальную бумагу, в которой они отказываются от любых претензий к заведению, где пробуют его — в случае, если овощ нанесёт их здоровью вред.
Когда мы добрались до места, с нас взяли расписку о том, что мы отказываемся от всякого рода претензий к заведению и прекрасно осведомлены о возможных последствиях и вреде для здоровья, которые может причинить Каролинский жнец. Я впервые имел дело с подобным (сорри за почерк).
А когда все формальные процедуры завершены, можно окунуться в океан боли.
Теперь начинается самое интересное. Мы взяли на троих две шавухи, разделённые пополам. Каждый взял половинку, и мы начали пробовать. Вкус был чуть кисловатый, немного отдавал сладостью. Ко второму укусу начало жечь, к третьему — гореть, а к четвёртому — пылала вся ротовая полость от губ до горла.
У Strawberry King есть советы для начинающих гастроэкстремалов.
Вообще, дети, запомните, что запивать острое водой нельзя. Ещё хуже — газировка и пиво. Эти напитки вместо того, чтобы обезвредить капсаицин, разносят его по всему рту, и становится ещё хуже. Но так как у нас пылало просто всё, что может пылать, можно и чайку бахнуть, мы ребята стойкие.
Для тех, кто хотел бы попробовать перец, но боится, есть прекрасная возможность узнать, на что это похоже.
После того как половина куска была съедена, мне пришлось взять перерыв на пару минут, чтобы немного остыть. Ощущение было такое, будто мне дали прополоскать рот царской водкой или расплавленным свинцом. Потом я собрался с силами и закинул вторую половину. Жечь начало ещё сильнее.
За страдальцами с интересом наблюдал весь персонал, но ребята крепились — никаких криков о помощи и просьб вызвать скорую. А у Strawberry King появился ещё один важный совет для любителей острых блюд.
Несомненно, такой остроты я не чувствовал никогда в жизни. Во время последних укусов я уже просто ничего не чувствовал, вкус отшибло наглухо. А потом немного почесал бровь, и у меня над веком жгло до конца дня. Так что чесать глаза даже не думайте, пока хорошо не промоете руки.
Фанаты гастрономического экстрима не просто так любят причинять себе боль жгучими перцами. Оказывается, Каролинский жнец (и ему подобные) — это не только страдания.
Но самое удивительное в этой истории началось спустя минут 10–15 после поглощения Свитка тьмы. У меня случился просто сумасшедший выброс эндорфинов, будто мне спидбол отправили по вене. Ощущения можно сравнить с катанием на безумных американских горках после курения марихуаны.
Меня так крыло, наверное, минут 20. Кружилась голова, я не мог даже с места встать. Да что уж там, двигаться — и то было тяжело. В какой-то момент я даже немного присел на измену и мне казалось, что ща отъеду: Валькирии уже потянули ко мне свои руки, чтобы забрать в Асгард…
Но всё когда-нибудь заканчивается, и «каролинский трип» тоже подошёл к концу. Острые ощущения на этом, впрочем, не кончились.
Жнец давал знать о своих передвижениях внутри организма на протяжении ближайших десяти часов. Желудок всё это время регулярно пульсировал колюще-режущей болью. Думаю, что именно это чувствовали те бедолаги, когда маленький чужой просился из них наружу…
Несмотря на боль и ужас пережитого, Strawberry King ни о чём не жалеет.
Когда филиал сталелитейного завода внутри меня наконец закрылся, я почувствовал свободу. Опыт был крутой и безумный, но на время от похожих похождений всё же воздержусь. Хотя купить соус на основе жнеца всё равно хочу. Просто использовать не в таких суицидальных дозировках.
Парень предостерёг любопытных пользователей от подобного опыта до тех пор, пока они не будут спокойно переносить остроту в один миллион по Сковиллу. Желающих повторить пока не нашлось, но тред всё равно привёл читателей в восторг.
********, это один из самых захватывающих тредов. Гин, респектосы тебе!
Ля, аж прослезилась в конце ?????? Герои, которых заслужил этот город!
Еда время от времени действительно противоречива. Некоторые блюда кажутся довольно неприятными из-за своего состава, но их почему-то всё равно хочется попробовать. Пользователь Reddit недавно показал миру десерт, который вызвал у людей подобные чувства, а всё потому, что этот пирог делают из чипсов и газировки.
А иногда еда спасает людей — и не от голодной смерти, а от кровоизлияния в мозг. Девушка из Австралии ела M&M’s c арахисом и даже не подозревала, что одна конфетка спасёт ей жизнь.
