Молодые пользователи соцсетей заново открыли для себя чайный гриб и превратили его в тренд. Теперь пластинчатые «медузы», которых раньше можно было увидеть только на кухнях у бабушек, стали популярными питомцами молодёжи. Зачем им дают имена, как правильно ухаживать за чайным грибом и почему нельзя допускать его разрастания, выяснила авторка Medialeaks.
Как чайный гриб ворвался в тренды
В последние годы в России повсеместно начал продаваться европейский напиток под названием комбуча. Он быстро набрал популярность у молодых людей, которые вскоре узнали, что необычный лимонад — аналог знаменитого чайного гриба, который многие из них могли видеть у бабушек.
Знаменитая комбуча — для нью эйджеров, чайный гриб — для советских людей.
В 2021 году миллениалы начали выращивать чайный гриб самостоятельно, превратив процесс ухода за ним в новый тренд. Тиктокерша egofman21 рассказала, что однажды задумалась о том, чтобы завести свою «медузу», и теперь у неё есть большой чайный гриб, которому она купила специальную банку с краником внизу, чтобы удобнее было наливать получившийся напиток в кружку.
А что, если вырастить свой чайный гриб…
«Медуза» стала новым видом домашнего питомца, за которым пристально ухаживают — промывают, подкармливают разными чаями и покупают специальные подставки для банок.
У меня нет домашних животных, потому что у меня на них аллергия. Но у меня есть вот что — мистер Большой чайный гриб, мистер Чайный гриб из FixPrice и Квадратный мистер чайный гриб. Он обрастает по квадрату, — рассказала авторша ролика. — Ещё вот такая штука. <…> Подставочка для баночек с чайным грибом.
Многие пользователи Сети дают чайным грибам человеческие имена, например у тиктокерши nimitzcrostanz живут Федя и Вася.
Авторша роликов artiststupidlife рассказала, что чайный гриб, которого она назвала Владимир Ильич, вырос настолько, что его нужно было разделить. Так гриб стал отцом «медузы» по имени Кирилл.
Сегодня Владимир Ильич рожает Кирилла, — говорит тиктокерша и разделяет гриб на две части. — Кирюша красавец!
Кроме забавных видео о своих «домашних питомцах» встречаются и вполне серьёзные, где пользователи Сети учат зрителей ухаживать за чайным грибом.
Как вырастить чайный гриб самостоятельно
После того как чайный гриб стал вновь популярным, его заготовку, то есть ещё маленькую «медузу», начали продавать в магазинах, например в FixPrice. Теперь всё, что нужно для выращивания «питомца», — сахар, уксус, чай и банка. Подробную инструкцию, как обзавестись чайным грибом, опубликовала тиктокерша appleplanet.
Первым делом девушка простерилизовала трёхлитровую банку, потом заварила около двух литров чая, который остудила и процедила. Перелив напиток в посуду, авторша ролика добавила в него сахар, заготовку гриба, накрыла марлей и оставила бродить.
Что произойдёт дальше? «Медуза» начёт превращать чай в комбучу и расти. Анна, владелица чайного гриба по имени Василий Афанасьевич, рассказала редакции Medialeaks, что его размер влияет на скорость брожения напитка — чем больше гриб, тем быстрее получится «лимонад». Однако допускать разрастания «медузы» не стоит, ведь тогда напиток быстро станет слишком кислым, и пить его будет невозможно.
На момент написания материала Василий Афанасьевич достиг оптимального размера для приготовления комбучи.
Что делать, если «питомец» перерос? Анна посоветовала разделить слои чайного гриба. Более тёмные по цвету старые слои, которые находятся снизу, можно выкинуть или оставить, переселив новую «медузу» в другую банку. Не бойтесь повредить чайный гриб — он растёт непрерывно, так что быстро залечит рану.
Нельзя допускать попадания чаинок на поверхность гриба, иначе он может заплесневеть, как произошло у тиктокерши yanaoede. «Питомец» девушки по имени Иван выжил несмотря на болезнь — авторша видео сняла мёртвые слои, промыла оставшуюся часть в уксусе и отправила плавать в банку с новым сладким чаем.
Чайный гриб был популярен в конце прошлого века и в начале нулевых, после чего пропал со многих кухонь. Миллениалы возродили некогда популярный напиток, а заодно превратили его в новый вид домашнего питомца.
Ранее Medialeaks рассказал, как молодые пользователи Сети увлеклись садоводством и начали выращивать авокадо на подоконнике. Чтобы повторить успешный опыт, понадобится косточка плода и пара зубочисток.
Кроме авокадо и чайного гриба на подоконнике отлично приживается клубника. Medialeaks рассказал, как вырастить несколько кустов из одной ягоды.
