Семья слишком буквально поняла фразу «Тесту надо подышать». Через 65 лет из их хлеба вырос настоящий монстр

Мария Фокина

Пекари вырастили настоящего монстра. Он стал внушительных размеров и они отпраздновали его юбилей — 65 лет

Семья пекарей торгует 65-летним хлебом — и клиенты не жалуются. Юбилей отметила закваска по имени Монстр, из которой пекутся булки. Смесь растёт на дрожжах и обеспечивает производителей всё новыми запасами сырья.

Анна Герберт, её зять и тесть управляют семейным бизнесом — пекарней в английском городе Колдсоудсе. Их гордость — малыш Монстр. Это старая закваска, на которой они до сих пор пекут хлеб.

В 2021 году Анна решила устроить в честь Монстра вечеринку — смеси исполнилось 65 лет, пишет Huffington Post. Звучит странно, скажете вы, но всё познаётся в сравнении. Одна дамочка 10 лет была замужем за Эйфелевой башней и готова отмечать это событие ежедневно.

Пекари отмечают юбилей своего чада. Ему 65 лет, и они ласково называют его «Монстр»
Шарик, юбилейная цифра — всё как полагается

Герберты считают, что их закваска — самая старая в Великобритании, хотя доказательств у них нет. За это звание официально борются несколько заквасок из разных пекарен.

Читайте на Medialeaks Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга

Тем не менее, Монстр уже достаточно преклонного возраста и не перестаёт служить верой и правдой на благо (сюрприз) свежего хлеба. О его происхождении складываются семейные легенды — целых две.

Первая версия: дедушка Герберт поехал в Германию и получил Монстра от немецкого пекаря в 1985 году. На тот момент смеси уже было 30 лет. Второй вариант: Монстр — подарок семье от немецкого пекаря, который после Второй мировой войны приехал на пенсии в Англию.

Герберты заботятся о Монстре как о своём домашнем питомце, постоянно подсыпая муку и воду. Благодаря прибавке ингредиентов и дрожжам закваска только растёт. Ещё 30 лет назад смесь переехала из маленькой колбочки в огромный железный бак.

Пекари отмечают юбилей своего чада. Ему 65 лет, и они ласково называют его «Монстр»
Нынешний домик Монстра слева

Монстра также содержат в тепличных условиях: при комнатной температуре, а компоненты каждый день добавляются вручную, как того требуют правила.

Мы не храним секретов. Мы «скармливаем» Монстру тёмную ржаную муку и воду. Потому что только из ржаной муки получается самая прочная и надёжная закваска, — поясняет Анна.

Неудивительно, что семья зовёт тесто Монстром. Парижане, например, назвали двухметрового сома лох-несским чудовищем из-за внешнего сходства.

Кроме того, надувать шарики для юбилея закваски — милая затея, в отличие от ритуалов девушки, которая отмечает свой день рождения с призраками.

Полиция семь часов осаждала дом, уговаривая хозяина сдаться. Всё это время они болтали со стеной — буквально Полиция семь часов осаждала дом, уговаривая хозяина сдаться. Всё это время они болтали со стеной — буквально Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Как получить права в Москве. Учимся онлайн, сдаем с первого раза (но это не точно) Если у Слендермена есть сестра, то с лишними суставами на пальцах. Как у реддиторши, показавшей такие на видео Если у Слендермена есть сестра, то с лишними суставами на пальцах. Как у реддиторши, показавшей такие на видео Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Старушка зашла на фейсбук и едва увернулась от вечного бана. Она просто попыталась продать вязаного поросёнка Коллеги в шутку прошли ДНК-тест и лишились покоя. Оказалось, их связывает не только работа, но и общее прошлое Журналист подписал имейлы нелепыми фразами и удивился результату. Он начал получать ответы, которых не ждал Журналист подписал имейлы нелепыми фразами и удивился результату. Он начал получать ответы, которых не ждал Блогер нашёл способ посмотреть сны грибов со звуком. Это натуральный рейв, но танцевать под такое не захочется Блогер нашёл способ посмотреть сны грибов со звуком. Это натуральный рейв, но танцевать под такое не захочется Смельчак построил антигравитационный дом, и он великолепен. Был, пока гравитация не победила и не сломала его Смельчак построил антигравитационный дом, и он великолепен. Был, пока гравитация не победила и не сломала его Водитель думал, что увидел торнадо, пока не подъехал ближе. Из столпа смерча на него посмотрели миллионы глаз Водитель думал, что увидел торнадо, пока не подъехал ближе. Из столпа смерча на него посмотрели миллионы глаз Спортсмен повторил диету сверхмарафонца Дэвида Гоггинса и чуть не сломался. Качок уверен: атлет — сверхчеловек Блогерша удивилась, что Карлайл Каллен богаче Тони Старка. Но фаны саги уже пояснили, как врач нажил миллиарды Блогерша удивилась, что Карлайл Каллен богаче Тони Старка. Но фаны саги уже пояснили, как врач нажил миллиарды Полицейский ходит на работу и ловит преступников, но прославился не этим. Вы удивитесь, узнав, сколько ему лет Полицейский ходит на работу и ловит преступников, но прославился не этим. Вы удивитесь, узнав, сколько ему лет Спасатели разлучили лебедей и были готовы к их тоске. Но не к тому, что произошло, когда пара воссоединилась Мама нашла в детском домике сотни чёрных бусин и может с ним прощаться. В шариках росли её новые соседи Мама нашла в детском домике сотни чёрных бусин и может с ним прощаться. В шариках росли её новые соседи Клиентка купила iPhone и такой модели не видела. Яблоко в коробке было, правда, не в том виде, как ей хотелось Клиентка купила iPhone и такой модели не видела. Яблоко в коробке было, правда, не в том виде, как ей хотелось Вор выхватил сумку у старушки, но сделал это без уважения. В ответ она отбила у него достоинство и честь Вор выхватил сумку у старушки, но сделал это без уважения. В ответ она отбила у него достоинство и честь Старик закрылся в однушке с пятью компами, но он не геймер. Его игрушка — марсоход NASA на Красной планете Блогеру не хватало реализма в играх, и он усилил виброотдачу. Теперь геймер может устроить дома землетрясение Математики вычислили самую красивую породу собак с помощью золотого сечения. Похоже, Круэлла знала, что делала Математики вычислили самую красивую породу собак с помощью золотого сечения. Похоже, Круэлла знала, что делала Блогер вчитался в текст песни Леди Гаги «Poker Face» и удивил фанатов. Весь мир годами слушал запретные слова Блогер вчитался в текст песни Леди Гаги «Poker Face» и удивил фанатов. Весь мир годами слушал запретные слова Тиктокерша показала три своих лица, и мутации тут ни при чём. Дело в масках, которые проведут даже Шерлока Тиктокерша показала три своих лица, и мутации тут ни при чём. Дело в масках, которые проведут даже Шерлока Змееловы показали фото травы и озадачили людей. На снимке есть питон, но вы сначала попробуйте его найти Змееловы показали фото травы и озадачили людей. На снимке есть питон, но вы сначала попробуйте его найти Деревья двигаются не только во «Властелине колец». Оператор сняла оживший сад, и он находится не в Средиземье Деревья двигаются не только во «Властелине колец». Оператор сняла оживший сад, и он находится не в Средиземье Спасатели нашли оленя, но его глаза — сюжет для хоррора. Из них растут волосы, и развидеть это не получится Спасатели нашли оленя, но его глаза — сюжет для хоррора. Из них растут волосы, и развидеть это не получится Школьницу выгнали с уроков из-за смелого платья. Всё бы ничего, но её папа выбрал самое строгое из возможных Школьницу выгнали с уроков из-за смелого платья. Всё бы ничего, но её папа выбрал самое строгое из возможных Фотограф заснял цветущую сакуру, и у него вышел кадр из аниме. Но главным героем оказалась совсем не вишня