Мы все едим мороженое неправильно. Учёные выяснили, как усилить его вкус в 7 раз, и даже вывели точную формулу

Валерий Горшков

Мы все едим мороженое неправильно. Учёные выяснили, как усилить его вкус в 7 раз, и даже вывели точную формулу

Учёным надоело, что люди неправильно едят мороженое, и они вывели формулу для идеального наслаждения этим десертом. Внешний вид получившегося уравнения может некоторых даже напугать, но пошаговая инструкция объясняет, как открыть для себя сладость заново, усилив её вкус в семь раз.

Все мы любим полакомиться мороженым, но, как правило, не задумываемся ни над его температурой, ни над правильной последовательностью действий. И именно поэтому употребляем лакомство неправильно — утверждают учёные, пишет DailyStar.

Мы все едим мороженое неправильно. Учёные выяснили, как усилить его вкус в 7 раз, и даже вывели точную формулу

Доктор Сара Кемп, британский учёный-сенсорик и технолог питания с 30-летним опытом исследований восприятия человека, для крупных международных продовольственных компаний совместно с крупными производителями мороженого решила выяснить, как можно максимально раскрыть вкус этого лакомства.

Путём длительных опытов и экспериментов как на себе, так и на добровольцах Кемп вывела точную формулу для поедания десерта, которая записывается так: (i @ -14 ° C + ½S + UDS + 12s) x 2 = MF*.

Читайте на Medialeaks «Приходишь на интересе, а потом пашешь на силе воли». Истории людей, резко сменивших профессию

Мы все едим мороженое неправильно. Учёные выяснили, как усилить его вкус в 7 раз, и даже вывели точную формулу

Выглядит немного устрашающе, но на деле ничего сложного в формуле нет. Это лишь научное написание правильной последовательности действий с обычным мороженым, которая позволит максимизировать вкус и задействовать все вкусовые рецепторы человека.

Главное условие — температура десерта в ложечке должна равняться минус 14 градусам по Цельсию. Всего уравнение раскладывается на семь шагов, каждый из которых усиливает сенсорные ощущения от мороженого. Правильная последовательность действий приведена ниже.

Мы все едим мороженое неправильно. Учёные выяснили, как усилить его вкус в 7 раз, и даже вывели точную формулу

Как правильно есть мороженое?

1. После извлечения лакомства из морозильной камеры оставьте его без обёртки в контейнере (если оно изначально продавалось в ванночке, то перекладывать его не нужно) на 15 минут для разогрева до температуры в минус 14 градусов по Цельсию. Мороженое должно быть чуть мягким на ощупь — это позволит молекулам аромата высвобождаться интенсивнее.

2. Используйте две чайные ложки. Одной нужно отмерять порции, а другой — есть. Отделите пол-ложки десерта и переложите в орудие наслаждения.

3. Держите ложку вверх дном. Необходимо положить мороженое прямо на кончик языка, чтобы ощутить первые нотки вкуса.

4. Медленно вращайте ложечку во рту. Она должна совершить полный оборот. Старайтесь ощутить не только вкус, но и текстуру тающей сладости.

5. Сделайте плавный и глубокий вдох через рот. Это позволит задействовать верхние рецепторы и ощутить оттенки вкуса, которые обычно мы не замечаем.

6. Прежде чем проглотить мороженое, его необходимо держать во рту на протяжении 12 секунд. Только окончательно растаяв, оно раскроет весь свой вкус.

7. Повторяйте всё вышеперечисленное, пока мороженое не закончится.

По словам Сары Кемп, главное тут — настроить себя не на поедание лакомства, а на получение удовольствия.

Вкус очень важен, и вашим приоритетом номер один, особенно когда речь идёт о мороженом, должно быть получение максимального удовольствия от каждой ложечки. Создание этой научной формулы продемонстрировало, насколько вкусным и удивительным может быть мороженое, — сказала доктор.

Кемп утверждает, что люди в большинстве своём не знают, как максимизировать вкусовые ощущения с любым видом пищи. Даже привычные всем нам суши мы едим неверно. Девушка открыла новый способ их употребления и удивила этим даже японцев.

Но что уж там говорить о сложных продуктах, когда и обычную клубнику мы не то что едим, а даже моем неправильно. Правда, будьте готовы, что после этой инструкции вам вообще не захочется смотреть на ягоды, ведь вы узнаете, кто в них живёт.

Судья выпустил преступника из тюрьмы, а тот не рад. Не для этого он сидел за решёткой на 20 лет больше срока Судья выпустил преступника из тюрьмы, а тот не рад. Не для этого он сидел за решёткой на 20 лет больше срока Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI Жажда лучшего. Как работает «умный» напиток idrinq и почему кофеин и гуарана — позавчерашний день Как бы выглядели города, если бы их построили на Марсе? Чтобы узнать, достаточно посмотреть на фото из Китая Как бы выглядели города, если бы их построили на Марсе? Чтобы узнать, достаточно посмотреть на фото из Китая «Приходишь на интересе, а потом пашешь на силе воли». Истории людей, резко сменивших профессию «Приходишь на интересе, а потом пашешь на силе воли». Истории людей, резко сменивших профессию Хозяйка отдала грумеру собаку, а получила нечто. Этот пёс явно сделал каминг-аут как лама или чихуахуа Энтузиаст так долго залипал на Google Maps, что спас туриста. Только он знал, что не так с его фото из поездки Ты не ты, когда все вымерли. В детской книге нашёлся динозавр-мем и ваше новое тотемное животное Ты не ты, когда все вымерли. В детской книге нашёлся динозавр-мем и ваше новое тотемное животное Приговор Тиме Белорусских за наркотики рассердил людей в Сети. Они уверены — суд был слишком гуманным Приговор Тиме Белорусских за наркотики рассердил людей в Сети. Они уверены — суд был слишком гуманным Школьник нажал две кнопки, и банкомат выдал ему 40 тысяч рублей. Распорядился он ими так, что мама заплакала Школьник нажал две кнопки, и банкомат выдал ему 40 тысяч рублей. Распорядился он ими так, что мама заплакала Реставраторы нашли оригинальные обои в доме XIX века. Они впечатляют, но в цвете бумаги люди видят опасность Реставраторы нашли оригинальные обои в доме XIX века. Они впечатляют, но в цвете бумаги люди видят опасность Джоан Роулинг и Рэйф Файнс поддержали Навального. А люди уверены — магия Волан-де-Морта победит зло Хозяйка стала слышать плач из-за стены, но зря боялась. Увидев, кого рабочий достал оттуда, вы скажете: «Aww» Хозяйка стала слышать плач из-за стены, но зря боялась. Увидев, кого рабочий достал оттуда, вы скажете: «Aww» Врачи просили пациентку врать о том, что она женщина, и в 27 лет она узнала зачем. Ответ был страннее просьбы  Врачи просили пациентку врать о том, что она женщина, и в 27 лет она узнала зачем. Ответ был страннее просьбы  Дайвер вышел один в океан, но ой. Через 20 минут он снял видео, больше проблем в котором только тигровые акулы Подруги поженились и раскрыли секрет своего брака. В нём нет любви, но именно это сделало их союз счастливым Подруги поженились и раскрыли секрет своего брака. В нём нет любви, но именно это сделало их союз счастливым Спасатели нашли дворнягу, а сделав ей стрижку, ахнули. Под слоем грязи скрывался очаровательный импостер Спасатели нашли дворнягу, а сделав ей стрижку, ахнули. Под слоем грязи скрывался очаровательный импостер Жених придумал, как стать невидимым в zoom-конференциях невесты, но упс. Он просчитался и застрял в текстурах Жених придумал, как стать невидимым в zoom-конференциях невесты, но упс. Он просчитался и застрял в текстурах Макака похитила смартфон, и вы её не осудите. Целью кражи был выкуп, ради которого можно пойти на многое Дочь думала, что родители подарили ей простой флакон, но эксперт переубедила. Хватило всего шести слов Квартирант спасал соседку из пожара, но героем его не считают. Ведь он показал самый нелепый метод подката Квартирант спасал соседку из пожара, но героем его не считают. Ведь он показал самый нелепый метод подката Мастер запостил окрашивание волос клиентки и стёр её самооценку. На фото не только причёска новая, но и лицо Мастер запостил окрашивание волос клиентки и стёр её самооценку. На фото не только причёска новая, но и лицо Тима Белорусских — отец пятилетней девочки. Это признание певца, после которого люди забыли о приговоре Тима Белорусских — отец пятилетней девочки. Это признание певца, после которого люди забыли о приговоре «Любимый дуэт». Россияне шутят про розыск Петрова и Боширова полицией Чехии, ведь агенты ГРУ — мем навсегда «Любимый дуэт». Россияне шутят про розыск Петрова и Боширова полицией Чехии, ведь агенты ГРУ — мем навсегда Реддитор решил починить разбитый телефон, но выбрал не лучший метод. В итоге пришлось чинить лицо Реддитор решил починить разбитый телефон, но выбрал не лучший метод. В итоге пришлось чинить лицо Тиктокер показал свой талант, и люди не верят, что он человек. Парень поёт как соловей, а птицы ему отвечают Тиктокер показал свой талант, и люди не верят, что он человек. Парень поёт как соловей, а птицы ему отвечают Джеффри Стар попал в аварию, и хейтеры злы. Увидев фото из госпиталя, они поняли — визажист притворяется Джеффри Стар попал в аварию, и хейтеры злы. Увидев фото из госпиталя, они поняли — визажист притворяется Фермер раскрыл правду о сроке годности еды и сломал людей. Ещё бы, ведь мы все понимали эти цифры неправильно