Как сделать идеальный бутерброд? Математик 10 лет выводил формулу лучшего сэндвича и подарил её человечеству

Математик за десять лет вывел формулу идеального сэндвича

Как сделать идеальный бутерброд? Математик 10 лет выводил формулу лучшего сэндвича и подарил её человечеству
Любовь к кулинарии и математическое образование — прекрасный симбиоз, который помог британскому шеф-повару рассчитать формулу идеального сэндвича с рыбными палочками. На это ушло 10 лет и 15 тысяч бутербродов. Зато теперь каждый может с лёгкостью приготовить математически выверенный перекус у себя дома.

Сэндвичи с рыбными палочками — любимое блюдо 43-летнего британского повара Рика Панесара с раннего детства: его мама каждый вечер подавала их к чаю. Глядя на неё, мужчина и решил выучиться на кулинара, несмотря на способности к математике. Но ему удалось совместить и то и другое — получить учёную степень и пройти обучение у французских поваров.

Как сделать идеальный бутерброд? Математик 10 лет выводил формулу лучшего сэндвича и подарил её человечеству

Однако тяга к готовке оказалась сильнее вычислений и алгоритмов, и Рик всё же решил связать свою жизнь с кулинарией, пишет Daily Star. После Франции он вернулся в Лондон, где долгое время работал под руководством британских звёзд кулинарного мира. Всё изменилось в тот момент, когда после неудачного падения и серьезного перелома ему пришлось перевестись работать в офис.

Бумажная работа оказалась не такой динамичной, как привычная суета на кухне, и Панесар понял, что располагает большим количеством свободного времени. Его он решил потратить на создание идеального рецепта любимого с детства сэндвича.

Как сделать идеальный бутерброд? Математик 10 лет выводил формулу лучшего сэндвича и подарил её человечеству
Приключение растянулось на долгие годы. В течение десяти лет Рик проводил опросы, экспериментировал и буквально с линейкой измерял размер каждого из ингредиентов. Ему было важно вывести идеальную формулу, которая устроила бы всех британцев и позволила ему добавить что-то от себя как дань уважения своему индийскому происхождению.

Читайте на Medialeaks Говорят, что каждый третий — это ты. Как известный мем получил вторую жизнь в интернете

Ещё одним обязательным критерием для Панесара была простота, чтобы каждый человек мог приготовить идентичный бутерброд у себя на кухне и насладиться блюдом так же, как и он.

И всё получилось! Математик-кулинар достиг своей цели и создал рецепт идеального сэндвича с рыбными палочками, путь к которому был выложен из 15 тысяч прототипов. Именно столько сэндвичей, по подсчетам Рика, он приготовил за эти годы.

Как сделать идеальный бутерброд? Математик 10 лет выводил формулу лучшего сэндвича и подарил её человечеству

Вот эта волшебная формула.

Ингредиенты:

Рыба.

Лучше всего подойдёт белая, желательно треска. Несмотря на стереотип, лучше использовать не всё филе, а часть, расположенную ближе к хвосту. Из фарша необходимо сделать палочки такой толщины, чтобы ломтик хлеба был ровно в два раза больше них. Затем нужно обвалять палочки в панировке и отправить их на сковороду.

Хлеб.

Мягкий, белый и обязательно самой первой свежести. Это спасёт сэндвич от катастрофы: он не размякнет, и палочки не начнут расползаться в разные стороны при первом же укусе.

Соус.

Рик не советует использовать «покупные» соусы. Лучше набить руку на приготовлении домашнего густого тартара, в котором будут сочетаться пикантность и острота. Сам математик-повар экспериментирует с масалой, мятным чатни и  тамариндом, когда делает соус. Именно так он отдает дань уважения Пенджабу — индийскому штату, из которого его семья переехала в Англию.

Порядок сборки идеального бутерброда:
1) Возьмите ломтик хлеба с маслом.
2) Положите рыбные палочки на намазанную маслом сторону первого ломтика.
3) Нанесите соус на оставшийся ломтик хлеба вместе с гарниром (лист салата, томаты, огурец — на ваше усмотрение) и положите его поверх рыбных палочек (соус стороной вниз!).
4) Просто дайте бутерброду постоять от 60 до 90 секунд. Тепло от горячих рыбных палочек немного распарит хлеб и позволит маслу с соусом впитаться в него.

И если британцы обожают всё, что связано с рыбными палочками, то американцы испытывают те же самые чувства к ход-догам. Именно на этой любви сыграли обиженные японки, которых житель США обвинял в неуважении к их культуре.

А вот девушка, которая во время ремонта нашла «клад» с редчайшим алкоголем в одной из стен, совсем скоро откажется от простых рецептов. Ведь с тем, что она обнаружила, следует подавать только самые изысканные блюда.

К женщине подошла незнакомка и отдала конверт с деньгами. Раскрыв его, та стала счастливее, но не из-за купюр К женщине подошла незнакомка и отдала конверт с деньгами. Раскрыв его, та стала счастливее, но не из-за купюр Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Мужчина показал свою лампу, которая не даёт ему спокойно жить и спать. Взглянув на неё, люди поняли его страх Клиент шёл в банк и стал свидетелем ограбления. Но бандитам ничего не будет, ведь кроме масок у них были лапки Клиент шёл в банк и стал свидетелем ограбления. Но бандитам ничего не будет, ведь кроме масок у них были лапки Парень так влюбился в фастфуд, что перестал ходить. Теперь для передвижения бедняге нужен подъёмный кран Парень так влюбился в фастфуд, что перестал ходить. Теперь для передвижения бедняге нужен подъёмный кран To be or not to be: как учить ребенка английскому с пользой, а не ради галочки? Звезда «Мулан» Джимми Вонг нашёл в ролях азиатов расизм. Но фаны «Академии Амбрелла» указали ему на ошибку Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Девочка нашла в шкафу портал, но не в Нарнию, а на Косую Аллею. Её папа оказался магом покруче Гриндевальда Девочка нашла в шкафу портал, но не в Нарнию, а на Косую Аллею. Её папа оказался магом покруче Гриндевальда Мужчина 30 лет бегал от полиции, но решил сдаться. Однако у офицеров тоже был сюрприз — они его даже не искали Мужчина 30 лет бегал от полиции, но решил сдаться. Однако у офицеров тоже был сюрприз — они его даже не искали Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Стример Mellstroy готов понести наказание за избиение модели. Но такое признание разозлило людей ещё больше Студент радовался, что нашёл новую подругу, а зря. Вопросы девушки выдали истинную причину их знакомства Студент радовался, что нашёл новую подругу, а зря. Вопросы девушки выдали истинную причину их знакомства Девушка решила найти ребёнку крёстных, но разозлила людей. Ведь влиться в её семью без iPhone 12 Pro не выйдет Девушка решила найти ребёнку крёстных, но разозлила людей. Ведь влиться в её семью без iPhone 12 Pro не выйдет Боты в Telegram снимают одежду с девушек на фото. Дело в технологии DeepFake, и попасться может каждый Девушка утешала отца подруги после трагедии, но чересчур увлеклась. Теперь помощь нужна её мужу (уже бывшему) Девушка утешала отца подруги после трагедии, но чересчур увлеклась. Теперь помощь нужна её мужу (уже бывшему) Школьник смотрит на друзей и учителей свысока. Дело не в характере, а в генетике — её оценил бы Профессор Икс Школьник смотрит на друзей и учителей свысока. Дело не в характере, а в генетике — её оценил бы Профессор Икс Мужчина искал настоящих родителей, но найти вышло лишь отца. Встреча с ним оказалась буквально полна сюрпризов Лицеистка из Курска привела в военкомат 30 уклонистов. Как? Она нашла оружие, перед которым не устоит никто Люди увидели в небе столб света и решили: пришельцы атакуют. Но бить тревогу рано — разгадка оказалась земной Люди увидели в небе столб света и решили: пришельцы атакуют. Но бить тревогу рано — разгадка оказалась земной Сёстры подрались, задувая свечи, и это босс-файтинг не для слабаков. Люди опознали на видео будущую социопатку Сёстры подрались, задувая свечи, и это босс-файтинг не для слабаков. Люди опознали на видео будущую социопатку Люди разозлились из-за высокого прайса декоратора, но нашли выход. Сделать украшения самим оказалось просто Люди разозлились из-за высокого прайса декоратора, но нашли выход. Сделать украшения самим оказалось просто Буддийский монах рассказал, по какому распорядку дня живут в храме. Спойлер: армия покажется детским садом Буддийский монах рассказал, по какому распорядку дня живут в храме. Спойлер: армия покажется детским садом Парня дразнили в школе из-за акцента, но тот отомстил. Теперь задиры готовы платить, чтобы говорить как он