Популярный украинский блогер Иван Зайченко (Vanzai) сделал гигантское драже Skittles и опубликовал видео процесса на своём ютуб-канале. Во время приготовления 78-килограммовой конфеты он получил ожог лица из-за взрыва раскалённой карамели. Иван рассказал в инстаграме, из-за чего получился взрыв, и попросил своих подписчиков не повторять эксперимент с карамелью.
Ютубер из Украины Иван Зайченко, известный под псевдонимом Vanzai, опубликовал 15 августа на своём канале видео, в котором он с командой приготовил огромное драже Skittles фиолетового цвета со вкусом арбуза. Для рецепта конфеты экспериментаторы использовали несколько мешков сахара, коробку сливочного масла, лимоны, шесть арбузов и сироп глюкозы. В качестве формы для застывания Vanzai взял два акриловых таза.
Команда потратила полтора дня на изготовление двух половинок драже. Однако во время соединения в целую конфету глазурь на одной из полусфер раскололась.
Одна полусфера резко выскочила из формы, и мы услышали хруст, который нас очень насторожил. Срываем пергамент и видим, что внешняя карамель раскололась, — сказал Vanzai в видео.
Блогеру пришлось заново заваривать тёмное покрытие для конфеты. Внезапно раскалённая карамель взорвалась в кастрюле, и её брызги разлетелись не только по всей кухне, но и попали на лицо и глаза Ивана. Из-за полученных ожогов ютуберу пришлось оказать медицинскую помощь.
В какой-то момент горячая карамель взорвалась с такой силой, что выбила решётку вытяжки, забрызгала потолок, пол студии и попала мне на лицо. Поэтому с серьёзными ожогами и повреждениями глаз на скорой помощи меня отвезли в больницу, — сообщил блогер.
В своём инстаграм-аккаунте Vanzai подробнее рассказал подписчикам, как произошёл взрыв сладкой жидкости. По словам блогера, они с командой оставили немного карамели с предыдущей готовки в холодильнике, а на следующий день начали разогревать её на плите на максимальном режиме.
Снизу карамель начала быстро плавиться, и создавалось давление, а сверху карамель оставалась холодной и плотно держалась за стенки сотейника. Она начала трещать, я вдруг решил попробовать температуру пальцем, дотронулся сверху, и в эту секунду произошёл взрыв, — пишет Иван.
После попадания раскалённой жидкости на кожу лица украинский ютубер умылся, нанёс специальное средство и поехал в больницу. Иван попросил своих подписчиков не повторять его опыт и не разогревать ледяную карамель.
Он [взрыв] был настолько мощный, что выбил решётку вытяжки. Также попало в глаза, я быстро помыл лицо холодной водой, залил пеной от ожогов и на скорой помощи уехал в больницу. Поэтому не повторяйте моих ошибок и не растапливайте ледяную карамель, — подытожил Vanzai.
Несмотря на серьёзные повреждения, ютубер опубликовал видео с гигантским Skittles, которое на момент написания материала набрало почти два миллиона просмотров. В результате команде удалось сделать драже, чей вес составил 78 килограммов. По словам Vanzai, по вкусу самодельная конфета не уступает оригинальной.
Самые крупные блюда на канале Vanzai
Украинский ютубер Vanzai снимает ролики, в которых показывает приготовление блюд гигантских размеров. В своих видео он подробно описывает использованные ингредиенты и каждый шаг эксперимента. На канал Vanzai подписано более шести миллионов зрителей, а его самый популярный ролик с 24-килограммовым десертом Kinder Joy, вышедший в 2019 году, посмотрели 21 миллион раз. Вместе с командой Иван также создавал огромные шоколадные батончики «Сникерс» (17 миллионов просмотров) и «Киткат» (11 миллионов просмотров).
Блогер делает не только сладости гигантских размеров, но и другие популярные блюда. Например, на канале в 2019 году вышло видео с двухметровой пиццей, которое набрало более 17 миллионов просмотров. Также команда показала своим подписчикам эксперимент с увеличенным в 20 раз меню «Макдоналдса» — огромный бургер филе-о-фиш и картофель фри.
На приготовление оригинальных блюд уходит несколько дней, и, по словам Vanzai, один эксперимент требует много затрат. В качестве формы для запекания или застывания команда иногда даже использует самодельные ёмкости и коробки.
Тиктокерша из Великобритании тоже сделала необычный десерт. Она сняла на видео процесс приготовления реалистичного торта, который выглядит как сырая куриная ножка.
А на улицах Токио прохожие могли наблюдать за огромным котом на здании. 3D-изображение на билборде ходит и мяукает, как настоящий питомец.
