Никогда, никогда не грейте яйца в микроволновке. Теперь и учёные объяснили, почему это плохая идея

Даниил Александров

Если готовить яйца в микроволновке, они взорвутся. Даже если вы подогреваете варёные. Даже если вы проколете их иголкой. Группа американских физиков плотно изучила этот вопрос и выяснила, почему так происходит. А ещё открыла интересный эффект: пострадать может не только микроволновка или ваше лицо, но ещё и ваш слух.

Учёным в Америке платят за удивительные вещи. Например, группа акустиков из Сан-Франциско на протяжении нескольких месяцев взрывала куриные яйца и изучала, какой звук они при этом производят. Доклад по результатам своей работы они представили в начале декабря в Новом Орлеане.

Вообще то, что яйца имеют обыкновение взрываться и портить микроволновку, известно давно. Если погуглить, можно найти множество вот таких картинок.

Читайте на Medialeaks Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга

И таких.

Вопрос только в том, можно ли как-то избежать этого эффекта. Старинная копипаста говорит, что нет. Нельзя. Просто не надо использовать вместе целые яйца, варёные или сырые, и микроволновку. Это, в общем-то, нехитрое правило.

Особенно серьёзные проблемы могут возникнуть, если недоварить яйца в микроволновке и подать их на стол. Тогда они взорвутся под носом у того, кто собирается их съесть. Для этого достаточно постучать о яйцо ложкой или ножом либо сделать в нём прокол. А можно и ничего не делать. Вот как это бывает, например.

Именно с такого случая и началось исследование акустиков из Сан-Франциско. Группу привлекли, чтобы провести экспертизу для суда: мужчина подал иск против ресторана, в котором получил ожоги от взорвавшегося прямо на столе яйца. Более того, истец утверждал, что из-за взрыва пострадал его слух.

Физики взорвали несколько сотен яиц в самых различных условиях и внимательно изучили все обстоятельства. Во-первых, выяснилось, что волны, с помощью которых УКВ-печь разогревает предметы, совершенно по-разному воздействуют на структуры желтка и белка. В результате желток разогревается намного быстрее, чем белок, как в сыром, так и в готовом состоянии. Это приводит к взрыву.

Во-вторых, как ни странно, прокол иголкой помогает избежать взрыва только в 30 процентах случаев. Поэтому, если вы обнаружили видео на YouTube, в котором вам показывают, как проколотое яйцо в микроволновке не взрывается, не верьте. Да, одно яйцо не взорвалось, но два других, вполне вероятно, всё равно взорвутся.

Наконец, самое интересное: в редких случаях взорвавшееся яйцо действительно производит такой плотный хлопок, что может оглушить человека. Частичная потеря слуха крайне маловероятна, но всё же не исключена. Так что берегите себя.

Интересно, конечно, как бы взорвалось в микроволновке яйцо внутри яйца, которое обнаружила однажды женщина с американской фермы. Это, кстати, не фокус, а редкое природное явление, которое учёные тоже могут объяснить.

Микроволновка вообще довольно опасная штука, особенно если налить туда цемента и надеть себе на голову (не спрашивайте).

Пара взяла щенка, но он оказался не тем, за кого себя выдавал. Пёс-Джаггернаут начал покорение мира с их дома Пара взяла щенка, но он оказался не тем, за кого себя выдавал. Пёс-Джаггернаут начал покорение мира с их дома Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Как получить права в Москве. Учимся онлайн, сдаем с первого раза (но это не точно) ВВС проиграли битву с импостером в эфире. Ведущие 6 минут говорили с сенатором, пока не узнали о нём правду ВВС проиграли битву с импостером в эфире. Ведущие 6 минут говорили с сенатором, пока не узнали о нём правду Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам «Кажется, тебе попросту пришел конец». Истории борьбы с паническими атаками и ВСД Мультипликатор показал, что чувствует, когда анимирует персонажа. И это мем с Бу из «Корпорации монстров» Муж ругался с женой и узнал, как выиграть спор. Он просто показал, почему они никогда не поменяются местами Муж ругался с женой и узнал, как выиграть спор. Он просто показал, почему они никогда не поменяются местами Прохожий заметил мягкий диван в парке. Но чтобы отдохнуть на таком, вы должны быть ростом больше 25 метров Прохожий заметил мягкий диван в парке. Но чтобы отдохнуть на таком, вы должны быть ростом больше 25 метров Девушка влюбилась и кардинально изменила внешность. Такой апгрейд фолловеры, кажется, не видели никогда Девушка влюбилась и кардинально изменила внешность. Такой апгрейд фолловеры, кажется, не видели никогда Почему нельзя задирать голову, когда идёт кровь из носа. Фельдшер показала, чем опасен трюк, и её манекен жаль Почему нельзя задирать голову, когда идёт кровь из носа. Фельдшер показала, чем опасен трюк, и её манекен жаль Дуэйн Джонсон подался в народную медицину и стал ближе к россиянам. У них метод вызовет флешбэки из детства Полицейский задержал незнакомку в баре, но удивляет причина. Безразличие к его пикапу оказалось преступлением Полицейский задержал незнакомку в баре, но удивляет причина. Безразличие к его пикапу оказалось преступлением Хозяйка не понимала, почему она вечно просыпает будильник. А потом узнала, что о её сне беспокоится котейка Хозяйка не понимала, почему она вечно просыпает будильник. А потом узнала, что о её сне беспокоится котейка В Нью-Йорк ворвалась новая банда, но это не люди. Члены группировки — голуби, и их жестокости позавидует мафия Друзья отдыхали на матрасе у берега и забыли про волны. Чилла не вышло, а вот косплей на “Жизнь Пи” – что надо Друзья отдыхали на матрасе у берега и забыли про волны. Чилла не вышло, а вот косплей на “Жизнь Пи” – что надо Фаны увидели, с чего начинал Post Malone, и схватились за животы. Видео — не монтаж, но лучше бы им было Фаны увидели, с чего начинал Post Malone, и схватились за животы. Видео — не монтаж, но лучше бы им было Мама Илона Маска рассказала, что сын пересдавал тест по информатике. Он знал коды, но подвела гениальность Мама Илона Маска рассказала, что сын пересдавал тест по информатике. Он знал коды, но подвела гениальность Блогерши показали, как правильно расчёсывать волосы, и сломали девушек. Все держали щётку для волос не так Художница омолодила Джо Байдена в фотошопе. Теперь политик — модель и копия Бибера, которая разбивает сердца Миллиардер ищет восьмерых компаньонов для полёта на Луну. Для этого нужно пройти лишь по нескольким критериям Миллиардер ищет восьмерых компаньонов для полёта на Луну. Для этого нужно пройти лишь по нескольким критериям Сайт Jezebel рассказал, как журнал People составляет рейтинг красивых людей. И помощник Джоди Фостер недоволен Сайт Jezebel рассказал, как журнал People составляет рейтинг красивых людей. И помощник Джоди Фостер недоволен Мама пришла на УЗИ и запутала врачей. Они были уверены, что прибор глючит, пока не начали принимать роды Мама пришла на УЗИ и запутала врачей. Они были уверены, что прибор глючит, пока не начали принимать роды Зумерша услышала Love the Way You Lie Эминема и захотела отменить его. Но эту битву поколений юнцы проиграли Зумерша услышала Love the Way You Lie Эминема и захотела отменить его. Но эту битву поколений юнцы проиграли Прохожая увидела существо-конструктор и успела сфоткать. Если бы Франкенштейн был котом, он выглядел бы так Прохожая увидела существо-конструктор и успела сфоткать. Если бы Франкенштейн был котом, он выглядел бы так Близняшки были одинаковы во всём, но решили обмануть генетику. Теперь их не узнать, но всё так же не отличить Близняшки были одинаковы во всём, но решили обмануть генетику. Теперь их не узнать, но всё так же не отличить Стюардесса доверила незнакомцам выбрать ей платье на “Золотой глобус”. Итог – вызов профессиональным стилистам Стюардесса доверила незнакомцам выбрать ей платье на “Золотой глобус”. Итог – вызов профессиональным стилистам В Нью-Йорке сдаётся старая квартира Леди Гаги, и фаны от неё не в восторге. Они узнали, сколько стоит жильё