Физики нашли идеальную формулу большого мыльного пузыря. Благодаря их рецепту гиганта сможет надуть кто угодно
Учёные-физики из американского университета опытным путём определили оптимальную формулу гигантского мыльного пузыря. Оказалось, надувную громадину можно сделать не выходя (ну почти) из дома. Для пузыря мечты вам придётся лишь сбегать за всем необходимым в ближайшую аптеку.
Физики Стивен Фрейзер, Синьи Дзян и Джастин Бёртон из Университета Эмори, штат Джорджия, США, приготовили миру большой и приятный сюрприз: научное трио решило найти идеальную формулу гигантского мыльного пузыря. Друзья и коллеги провели серию экспериментов, которые легли в основу научной статьи, опубликованной в конце января. Как пишет Ars Technica, проект стал инициативой Бёртона, которого заинтересовали мыльные пузыри, выдуваемые уличными артистами в столице Каталонии — Барселоне.
По сути, мы просто надуваем пузыри и лопаем их, записывая скорость и динамику этого процесса. Наблюдение за жидкостью в такие моменты может многое рассказать о её физических свойствах.
Благодаря постоянным испытаниям учёные определили ключевые ингредиенты смеси, которая позволит выдувать пузыри высотой около двух этажей. Связующим и необходимым звеном в мыльном гиганте должны быть полимеры.
Полимерные нити запутываются, образуя нечто вроде комка волос. В правильной комбинации полимер позволяет мыльной плёнке достичь «золотой середины» — вязкой, но и эластичной — только не настолько эластичной, чтобы пузырь разрывался.
Итак, что такое полимеры? Это пищевая добавка «порошок гуаровой камеди», но её на один литр воды потребуется лишь 2–3 грамма; приобрести вещество можно в аптеке у дома. Также в состав смеси для пузыря должно войти 50 миллилитров моющего средства — только не «Фейри», а более концентрированного, столько же миллилитров изопропилового спирта и, наконец, немного разрыхлителя (двух граммов будет достаточно).
Кроме того, переводя слова Бёртона на простой язык, из-за большей концентрации полимеров в гуаровой камеди связь между молекулами смеси идеальна — пузырь получается крепким, но при этом достаточно эластичным, чтобы достичь объёма в 100 тысяч литров.
Это фундаментальное физическое открытие.
Теоретический, испытательный и практический этапы исследования «Как делать гигантские пузыри» также доступны в видеоформате на канале Университета Эмори в YouTube.
Но наукой движет не только рвение к созданию мыльных пузырей. Так, учёные-археологи раскрыли тайну истуканов с острова Пасхи. Оказалось, что каменные статуи «волшебны».
Иногда учёные помогают и простым людям. К примеру, парень отсидел семь лет в тюрьме, но из заточения его вытащила именно наука: исследователи нашли настоящего преступника, который всё это время находился у них под носом.
