В последнее время набирают популярность «соревнования по скоростному поеданию»: по всему миру регулярно проходят конкурсы, участники которых на время едят огромные порции и получают за это призы. Особенно активно в подобных мероприятиях участвуют мужчины. Американские учёные решили определить, с чем связан этот тренд, и выяснили, что за этим стоят почти первобытные привычки.
Учёные из Корнелльского университета в США провели несколько исследований о пищевом поведении мужчин в различных социальных ситуациях. На это их вдохновили «соревнования по скоростному поеданию». Результаты были опубликованы в конце ноября в научном журнале Frontiers in Nutrition.
Мы сейчас наблюдаем своеобразный тренд «соревнований по скоростному поеданию пищи», и это вызывает вопросы. Что заставляет людей потреблять пищу в таких количествах? Если мы выясним, какая у этого причина, мы сможем также понять, какие факторы влияют на людей в других социальных ситуациях, более привычных, например, на вечеринках или ужинах с друзьями.
Для исследования учёные пригласили несколько студентов с похожими типами фигур поучаствовать в соревновании по скоростному поеданию куриных крылышек. В качестве символического приза победителю обещали медаль, уточнив, что она не имеет никакой материальной ценности. В конкурсе приняли участие 20 человек, всех их случайно распределили на три группы. Одни ели крылышки в присутствии зрителей, вторые были в комнате одни, а для третьих вообще не засекали время.
Спустя 30 минут участников попросили поделиться своими впечатлениями. Те, которые ели крылышки в рамках конкурса (на время), съели больше, чем те, для кого время не засекали. Кроме того, женщины съели меньше, чем мужчины.
Присутствие зрителей мотивировало мужчин: те, кто оказались в этой группе съели в среднем 30,5 крыльев (для сравнения, те, у кого в комнате не было других людей, съели около 23 крыльев, а те, кто ел не на время — около 8).
А женщин — наоборот. Участницы, которые ели в присутствии других людей, съели в среднем всего лишь по 12 крыльев, а те, кто ели одни — около 17. После соревнования женщины обеих групп признались, что чувствовали себя «неловко» и что им «было стыдно».
Мужчины, в свою очередь, описали опыт, как «стимулирующий», «крутой» и «волнующий».
Для подтверждения результатов исследователи провели ещё один эксперимент. Они провели опрос среди 93 студентов, попросив их оценить по пятибалльной шкале уровень интеллекта, привлекательности, здоровья и силы участников и участниц «соревнований по скоростному поеданию». Их также спросили, сколько детей может быть у этих людей к тому моменту, как им исполнится 50.
Проанализировав результаты опроса, учёные убедились, что женщины не воспринимают способность много есть как положительную или привлекательную черту в мужчине. Мужчины же, наоборот, склонны думать, что участники «соревнований по скоростному поеданию» сильнее и «плодовитее» других.
Внимание со стороны окружающих однозначно влияет на то, сколько еды мужчина съест.
Брайан Вансинк, руководитель исследования, сказал Broadly, что мужчины в особенности склонны к перееданию в присутствии других людей.
Чем больше конкуренции или чем больше вокруг наблюдателей, тем более экстремальное поведение мы замечаем среди мужчин. Любой обычный парень, если поставить его в ситуацию с повышенным вниманием, съест в четыре раза больше, чем обычно.
Кроме того, Вансинк добавил, что мужчины подсознательно уверены, что переедание впечатляет женщин.
Мужчины просто плохо понимают, как впечатлить женщин. Поэтому все наши тактики сводятся к одному: сделать что-то лучше, чем другой парень. Возможно, так происходило на протяжении тысячелетий, но сегодня это уже не всегда работает. В ситуации с огромным количеством еды мы часто не понимаем, что впечатлить девушку или победить другого парня делает нам самим только хуже.
Японский блогер Юка Киношита покоряет зрителей своим обжорством: девушка выкладывает на свой канал ролики, на которых съедает огромное количество еды и при этом не толстеет.
А две американки записали на видео, как пробуют самый острый в мире перец, и через несколько секунд поняли, что зря. Они начали задыхаться и плакать, а одной из них даже пришлось несколько часов сидеть с аппаратом подачи кислорода, чтобы прийти в себя.
