Хозяйка магазина, работающего уже 1020 лет, раскрыла секрет успеха. Он сделает больно любому бизнесмену

Хозяйка магазина, который работает 1020 лет, раскрыла секрет успеха

(без названия)

Магазину из Японии исполнилось 1020 лет, и хозяева не собираются сбавлять обороты. Они с лёгкостью делятся секретом своего бессмертного предприятия, правда, чтобы повторить их опыт, придётся забыть о прибыли и постичь дзен.

Рассказы о поразительно вкусных поджаренных моти в маленьком магазинчике из кедрового дерева у стен старого храма в Киото передаются из поколения в поколение. Как передаётся и сама закусочная: члены семьи Хасэгава 1020 лет стараются поддержать традиционными японскими сладостями и вкусными напитками усталых паломников, прибывающих со всей Японии, пишет The New York Times.

История успеха этой семьи впечатляет даже на фоне экономических подвигов маленького американца, который в восемь лет успел спасти свою семьи от нищеты и заработать первый миллион, или русского блогера, поразившего людей своим способом разбогатеть при помощи банкомата.

(без названия)

Поставив традиции и стабильность выше прибыли, владельцы магазинчика «Ичива» пережили войны, эпидемии, стихийные бедствия, взлеты и падения империй. Несмотря на все это, лепешки из рисовой муки остались прежними. На протяжении большей части истории «Ичивы» женщины семьи Хасэгава готовили сладкую закуску более или менее одинаково.

Читайте на Medialeaks Как выбрать ноутбук для работы в диджитале? Делимся инструкцией!

Они варили рис в родниковой воде из небольшого колодца, который находился прямо в подвале магазина, растирали его в пасту, а затем формировали из него шарики, которые осторожно поджаривали на деревянных шампурах над маленькой чугунной печью хибати.

(без названия)

Карамелизованная поверхность рисового теста смазывалась сладкой пастой мисо. Десерты подавались посетителям храма только горячими, потому что остывшие моти теряли свой особый вкус.

(без названия)

Правда, в XX веке «Ичива» сделала несколько уступок современности. Местный департамент здравоохранения запретил использование колодезной воды, так что пришлось подключиться к системе водоснабжения. Вместо людей тесто для моти готовит машина, спрятанная на кухне.

Всё остальное осталось прежним. Семья госпожи Хасэгава не гонится за прибылью и не расширяет меню: в нём, как и тысячу лет назад, можно найти только моти и зелёный чай. Компания раз за разом отказывается от новых возможностей.

Совсем недавно Наоми Хасэгава с почтительным поклоном отказала представителю Uber Eats, который предлагал начать онлайн-доставку рисовых пирожков.

(без названия)

Из-за верности традициям госпожа Хасэгава не беспокоится о финансах своего предприятия.

Чтобы выжить в течение тысячелетия, бизнес не должен просто гнаться за прибылью. У него должна быть высшая цель. В случае «Ичивы» — это религиозное призвание: служить паломникам храма.

Хотя госпожа Хасэгава не может документально подтвердить точную дату основания закусочной, и правительство, и историки подтвердили момент открытия «Ичивы» в 1000 году. На присвоение такого почётного статуса повлиял и магазин-конкурент, расположенный напротив. Несмотря на соперничество, семья, владеющая им, сделала всё, чтобы помочь соседям.

(без названия)

Япония — это сверхдержава старого бизнеса. В стране проживает более 33 тысяч человек, которые владеют бизнесом, начатым в начале XX века. Более 3100 человек продолжают семейное дело, начатое по меньшей мере два столетия назад. 140 семей «в деле» больше 500 лет, и по меньшей мере 19 человек утверждают, что их семейные предприятия непрерывно функционируют с первого тысячелетия.

Закусочная в Японии работает 1020 лет и закрываться не собирается.

Почетный профессор бизнеса Университета Рюкоку в Киото по имени Кэндзи Мацуока говорит, что принципы работы этих компаний отличаются от всего, чему учит экономика.

Главный приоритет — не прибыль, не расширение, а преемственность. Главное — передать эстафету. Каждое поколение — это бегун, который ждёт тебя впереди.

Такие секреты бизнеса и вправду бы с трудом сработали на Западе. Стоит посмотреть видео тиктокера из Канады, который спрашивает у жильцов роскошных особняков, кем они работают. Ответы удивляют, хотя владельцев закусочных среди них всё же нет.

Другой тиктокер показал, как с помощью математики научиться экономить так, что выход нового айфона не будет каждый год казаться ударом по самому слабому месту.

Женщина ела конфеты, но зря не прочла слово «петарды» на упаковке. Вкус леденцов был взрывным — буквально Женщина ела конфеты, но зря не прочла слово «петарды» на упаковке. Вкус леденцов был взрывным — буквально Жить дольше и качественней. Что такое биохакинг и как стать биохакером в России? Жить дольше и качественней. Что такое биохакинг и как стать биохакером в России? Объясняем на гифках. Как поддержать организм осенью и зимой? Топ продуктов для крепкого здоровья Девушка заблокировала ухажёра в соцсетях, но тот её переиграл. Когда она включила ТВ, поняла: парень — гений Девушка заблокировала ухажёра в соцсетях, но тот её переиграл. Когда она включила ТВ, поняла: парень — гений Блогерша сделала тест ДНК и нашла новую родню. А заодно раскрыла тайну, которая хранилась в её семье 70 лет Блогерша сделала тест ДНК и нашла новую родню. А заодно раскрыла тайну, которая хранилась в её семье 70 лет Семья проверила шумевший кондиционер и поняла — электрик не поможет. Внутри девайса был скользкий сюрприз Модель попробовала новый крем для лица, и её карьере конец. Средство придумали явно не для красоты, а наоборот Семейный ужин обернулся драмой для родителей и спасением ребёнка. Всё благодаря смышлёной официантке и записке Семейный ужин обернулся драмой для родителей и спасением ребёнка. Всё благодаря смышлёной официантке и записке Девочки изобрели соцсеть до появления интернета. Но, чтобы отправить сообщение, им приходилось ждать неделями Девочки изобрели соцсеть до появления интернета. Но, чтобы отправить сообщение, им приходилось ждать неделями Мужчина доказал: не только девушки могут сделать карьеру на OnlyFans. Он заработал 300 тысяч красивыми пятками Мужчина доказал: не только девушки могут сделать карьеру на OnlyFans. Он заработал 300 тысяч красивыми пятками Дальтоник надел очки, и его реакция — чистое золото. Он не знал, что растения во дворе настолько красивые Дальтоник надел очки, и его реакция — чистое золото. Он не знал, что растения во дворе настолько красивые Хозяйка убралась дома и вряд ли захочет там остаться. Повод для переезда всю жизнь провёл в её комнате Няня сидела с тройняшками и удивлялась их осознанности. А потом узнала, в чём дело: это были братья X Æ A-12 Няня сидела с тройняшками и удивлялась их осознанности. А потом узнала, в чём дело: это были братья X Æ A-12 Что видит жертва льва в последний момент жизни. Фотограф узнал, посетив с камерой территорию прайда Что видит жертва льва в последний момент жизни. Фотограф узнал, посетив с камерой территорию прайда Криминальный ветеран выбрал котика в приюте, но его заставили ждать. Он решил проблему в стиле Джона Уика Шеф-повар думал, что спас грустного котёнка от холода. Только от ветеринара он узнал, кого нашёл на самом деле Шеф-повар думал, что спас грустного котёнка от холода. Только от ветеринара он узнал, кого нашёл на самом деле Семья продала дом и переселилась в место в 10 раз меньше. Они ни о чем не жалеют, ведь стало лучше, чем было Семья продала дом и переселилась в место в 10 раз меньше. Они ни о чем не жалеют, ведь стало лучше, чем было Ютуберша получила донат в $50 и не поняла прикола. Только через восемь лет она осознала: он был в биткоинах Фотограф на год заперся в доме с бывшей женой и мамой. Его снимки показали, почему это была очень плохая идея Ученик так прогулял школу, что аттестат получил лишь в 36 лет. От вуза его теперь отделяет только решётка Ученик так прогулял школу, что аттестат получил лишь в 36 лет. От вуза его теперь отделяет только решётка Мама поправилась, но зря винила праздничную еду. Через неделю лишним кило пришлось собирать деньги на колледж Мама поправилась, но зря винила праздничную еду. Через неделю лишним кило пришлось собирать деньги на колледж Девушка показала детский дом, в котором живёт, но люди не верят ей. Ведь он больше похож на тикток-хаус Девушка показала детский дом, в котором живёт, но люди не верят ей. Ведь он больше похож на тикток-хаус Друзья жениха хотели сделать эпичное фото и перестарались. Если бы в боулинг играли людьми, это был бы страйк Друзья жениха хотели сделать эпичное фото и перестарались. Если бы в боулинг играли людьми, это был бы страйк Блогер показал, как изменился с тех пор, как стал гетеро. Но, увидев фотографии, люди не верят истории парня