Ресторан в Бангкоке подаёт рагу, которое варится 45 лет. Но это не отрава, а аппетитный секрет успеха фирмы

Ресторан в Бангкоке подаёт рагу, которое варится 45 лет

В Бангкоке 45-й день рождения отметило ресторанное рагу, которое варится с момента открытия заведения Wattana Panich. Чан с супом пережил несколько поколений владельцев, но продолжает пользоваться популярностью среди посетителей. Всё потому, что готовят его не ленивые повара, а знатоки древних тайских традиций.

Ресторан Wattana Panich расположен на западе Бангкока и считается одним из самых популярных туристических мест столицы Таиланда. Как рассказывает OddityCentral, ежедневно ради супов и рагу в заведение приходят сотни посетителей, но секрет ароматных блюд способен навсегда отпугнуть новичков-гурманов.

Главное блюдо шеф-повара ресторана — густой суп с лапшой, тушёной говядиной, потрохами и обильным количеством специй. Если вы считаете, что ваш желудок способен это переварить, приготовьтесь ко второму испытанию: в 2019 году кипящему угощению исполнилось 45 лет.

На протяжении десятилетий рестораном заведуют поколения тайской семьи Коенантавон — уже три. Повара используют старый метод приготовления пищи, известный как «вечное рагу» или «охотничье рагу». Принцип прост: чем дольше блюдо кипит, тем вкуснее будет бульон. Работники Wattana Panich довели дело до крайности и не прогадали.

На самом деле периодически повара обновляют некоторые из составляющих знаменитого супа. Каждый вечер сотрудники помещают остатки рагу в холодильник, а утром используют их в качестве основы для новой партии. Ежедневно работники добавляют в чан около 25 килограмм говядины, вкус которой смешивается с ароматом бульона сорокалетней давности.

Читайте на MedialeaksАнгличанка 20 лет сидела дома, потому что стеснялась своего тела. Одна фраза мужа избавила её от 120 килограмм

Однако в истории супа есть и неизменное: Коенантавоны никогда не мыли большую кастрюлю, в которой варят суп. Если приглядеться, то на стенках чана можно заметить бордовый слой из затвердевших остатков рагу. Впрочем, зрелище не влияет на аппетит посетителей-тайцев.

По сообщению издания StreetSideBangkok, у ресторана есть тайская награда для рестораторов Shell shuan Shim и звезда Мишлена (хотя поверить в это трудно).

Если Таиланд не привлекает вас как страна для гастрономического путешествия, попробуйте отправиться в Индию. Местный старик готовит изысканные блюда в лесу, на открытом огне и в великанских количествах, а ещё снимает об этом успокаивающие видео.

Тем, кого пугает перспектива пробовать экзотическую еду, стоит узнать, что шокировать клиентов рецептами может даже британский шеф-повар Гордон Рамзи. Телеведущий так напортачил с готовкой английского завтрака, что хейтеры отрываются по полной.

Блогерша показала, как живётся в одном доме с бобром. Плотины будут всюду, но не влюбиться в зверька нереально Блогерша показала, как живётся в одном доме с бобром. Плотины будут всюду, но не влюбиться в зверька нереально Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Говорят, что каждый третий любит песню "Кадиллак". Старый мем получил новую жизнь в сети Люди встречаются с клонами селеб – крашами из детства. Это тренд, и быть с Беном Аффлеком стало реально У парашютиста спутались стропы, но жать F было рано. Он сохранился на старте — видео с падением это доказало У парашютиста спутались стропы, но жать F было рано. Он сохранился на старте — видео с падением это доказало Личный опыт. Как вырастить из ребенка человека, который сам умеет платить налоги? Личный опыт. Как вырастить из ребенка человека, который сам умеет платить налоги? To be or not to be: как учить ребенка английскому с пользой, а не ради галочки? Девушка посмотрела видео с подругой и поняла — пора звать Винчестеров. Кадр решил испортить краснолицый демон Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Тест. Всё пробовал, всё знаю! Как мне расширить сексуальные горизонты? Из песка на видео торчат руки-лапы, но пугаться не стоит. Их владелец — очаровашка на ножках (мемный) Из песка на видео торчат руки-лапы, но пугаться не стоит. Их владелец — очаровашка на ножках (мемный) Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Как нужно питаться, чтобы победить Гору из «Игры Престолов»? Показала жена самого сильного человека на Земле Небо сломалось и показало три солнца. Это редкое природное явление, и у предсказателей есть плохие новости Небо сломалось и показало три солнца. Это редкое природное явление, и у предсказателей есть плохие новости Дочь Милены и Бараки из Mortal Combat нашлась в реальности. Это Энн Хэтэуэй в «Ведьмах», и её грим лишает сна Семья украсила дом, и получилось просто огонь. Буквально, ведь теперь соседи ежедневно вызывают к ним пожарных Семья украсила дом, и получилось просто огонь. Буквально, ведь теперь соседи ежедневно вызывают к ним пожарных Тренер показала на видео, как научить ребёнка плавать, но люди злы. Они так и не поняли, зачем девочке куртка Тренер показала на видео, как научить ребёнка плавать, но люди злы. Они так и не поняли, зачем девочке куртка Девушке не подошёл браслет в ювелирке, но всё же пришлось заплатить. Причём всей стране за работу спасателей Омоновцы из Беларуси обратились к оппозиции и открыли портал в мемы. Теперь они ниндзя, которых не запугать Омоновцы из Беларуси обратились к оппозиции и открыли портал в мемы. Теперь они ниндзя, которых не запугать Люди увидели парад полицейских в Каире и влюбились в голые торсы. А шутки про столицу ЛГБТ сменили ремиксы Люди увидели парад полицейских в Каире и влюбились в голые торсы. А шутки про столицу ЛГБТ сменили ремиксы Школьник поднёс зажигалку к люку и закосплеил космонавта. Полёт на орбиту был опасным, но приземление — мягким Блогер превратил бургеры из «Макдональдса» в пиццу, и людям больно. Они верят: блюдо — верный путь на тот свет Женщина позволяла шестилетней дочери есть одни только наггетсы. Она не плохая мать, иначе бы ребёнок не выжил Женщина позволяла шестилетней дочери есть одни только наггетсы. Она не плохая мать, иначе бы ребёнок не выжил Подростки массово слушают трек Канье Уэста. И их родителям не мешало бы узнать почему, ведь это крик о помощи Подростки массово слушают трек Канье Уэста. И их родителям не мешало бы узнать почему, ведь это крик о помощи Девушка изменила парню, но сказала ему, что сидит дома. Зря — когда она повернула голову, было поздно бежать Девушка изменила парню, но сказала ему, что сидит дома. Зря — когда она повернула голову, было поздно бежать Индусы и русские захватили Хогвартс, и это не учёба по обмену, а флэшмоб. Так люди высмеяли клише поттерианы Индусы и русские захватили Хогвартс, и это не учёба по обмену, а флэшмоб. Так люди высмеяли клише поттерианы Блогер показал пранк над женой, но людей шутка разозлила. Они верят: такой розыгрыш мог сделать его вдовцом