Флешмоб 90-х: 10 главных алкогольных напитков эпохи рождения капитализма

Medialeaks

Всю последнюю неделю соцсети лихорадило от флешмоба памяти 90-х. Пользователи соцсетей выкладывали свои фото 20-летней и больше давности. Medialeaks решил посвятить материал одному из самых ярких явлений в новой истории России – появлению свободного рынка алкоголя.

Всем понравились радостные ностальгические фото. Заметно, что на многих снимках герои немного (или довольно сильно) навеселе. Мы вспомнили десять знаковых спиртных напитков первой половины 90-х гг. Откуда они взялись, почему были популярными, какими были на вкус и с чем употреблялись? Мы не стали включать сюда известные западные бренды (за исключением Smirnoff), поскольку большинству они тогда были недоступны. Мы не писали цену напитков, ведь в 92-95 гг. происходила гиперинфляция и ценники менялись практически каждый день.

Спирт Royal 96%

royal1

Происхождение: спирт для технических нужд из Голландии. По слухам, в основном производился в Польше, как и множество другой нелегальной продукции, откуда пошел термин “паленый”.

Секрет популярности: во времена “Сухого закона” алкоголь стал одной из теневых валют, его пытались добывать даже из денатурата. К началу 90-ых правила были смягчены, но в стране был катастрофический дефицит водки, ее продавали по талонам. Royal появился в 91-ом и стал первой доступной альтернативой продукции вино-водочных заводов СССР. В силу своей дешевизны оставался широко популярным до введения акцизов в 96-ом году.

Читайте на Medialeaks Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга

Органолептические качества: Спирт разбавляли в пропорции 1:2, чтобы получить крепость в 40 градусов. Без присадок и добавок даже нормальный этанол в смеси с водой довольно сложно употреблять. Не говоря о поддельном спирте. Как правило, в эту смесь обязательно что-нибудь добавляли.

Дополнительные ингредиенты: В то же самое время широкое распространение получили сухие соки: Zuko, Yupi, Invite. В пакетик с порошком предлагалось “просто добавить воды”. Добавляли естественно и спирт. Дешево и сердито.

Самопальные фруктовые ликеры и водки 25-45%

loquor

Происхождение: маркировка о месте происхождения была произвольная.

Секрет популярности: первые российские бизнесмены осознали магическую силу маркетинга: одно дело, когда потребитель сам дома разбавляет порошок водой сахаром и спиртом, совсем другое, когда ту же самую смесь он покупает в красивой бутылке с яркой наклейкой и каким-нибудь веселым названием латинскими буквами. Так, например, известен рецепт российского Baileys того времени: спирт, вареная сгущенка, яичные желтки. Подобная продукция также исчезла в 95-ом.

Органолептические качества: одно из недавних исследований показало, что даже специалисты по-разному оценивают вкус вина в зависимости от его цены: чем дороже напиток, тем вкуснее по умолчанию он кажется. То же самое касается и оформления: привыкшим к однотипным бесцветным этикеткам советским гражданам все яркое по умолчанию казалось привлекательным и вкусным.

Дополнительные ингредиенты: Достойным сопровождением подобного напитка были широко распространенные в то время фруктовые бабл-гамы: Mamba, Love is, Donald Duck.

Ликер Amaretto 21-30%

am am1

Происхождение: Италия, Польша.

Секрет популярности: в 93-94 гг. в некоторых торговых точках можно было найти около двух десятков разновидностей известного бренда. Характерным признаком была квадратная бутылка. Возможно, пользовался спросом, потому что считался романтическим напитком и часто покупался для свиданий. Будучи сладким и довольно крепким довольно быстро действовал на женщин. Однако понять, почему именно миндальный вкус стал таким безотказным орудием соблазна – сложно.

Органолептические качества: темно-коричневый сладкий алкогольный напиток с горьковатым привкусом и запахом миндаля. Естественно подделывался в огромных количествах. Пить его теплым и вчистую было довольно сложно, но это никого не останавливало.

Дополнительные ингредиенты: лучшим дополнением к бутылке Amaretto была еще одна иностранная сладость: батончик Mars или Snickers.

Водка Rasputin 40%

ras

Происхождение: Германия.

Секрет популярности: совершенно невероятная для того времени реклама, которая вполне неплохо смотрится и сегодня. Ролик 1993 года, в котором «волшебный» голографический портрет Распутина подмигивал потребителю в доказательство подлинности продукта, стал настоящей классикой. Однако голография не спасла марку от пиратов, что подорвало доверие покупателей к ней. Стоит отдельно отметить, что бренд до сих пор имеет высокую узнаваемость в России.

Органолептические качества: никто не помнит, поскольку во время распития принято было обсуждать подмигивающего бородача.

Дополнительные ингредиенты: В то же время распространилась практика запивать водку лимонадом. Самой знаменитой после Pepsi и Coca некоторое время была “Херши-кола”.

Smirnoff 40%

smirnoff

Происхождение: США

Секрет популярности: в противоположность 10-м годам нынешнего столетия, в конце 80-х и в начале 90-х прошлого надпись Made in USA была лучшей рекламой любому товару. Название Smirnoff подкупало еще и тем, что это была русская фамилия как бы натурилизованная и получившая признание за океаном. Сюрреалистическая реклама тоже сыграла важную роль.

Вслед за этим появилось множество водок на -off.

Органолептические качества: никто не обращал внимание, главным была бутылка – знак успеха и нового времени.

Дополнительные ингредиенты: в 92-м непременным атрибутом приличной пьянки была сырокопченая колбаса и какой-нибудь экзотический фрукт, скажем, ананас.

Вино “Монастырская изба” и “Медвежья кровь” 10%-11%

med mon

Происхождение: Болгария.

Секрет популярности: После того, как в Грузии началась гражданская война, в магазинах практически исчезло вино оттуда, заменявшее в то время дешевое испанское и чилийское. В какой-то момент купить что-то нормальное было просто невозможно: это был или портвейн, или какое-то пойло. Между тем, в больших городах всегда хватало любителей вина. На фоне других “Монастырская изба” и “Медвежья кровь” выгодно выделялись соотношением цена-качества.

Органолептические качества: тогда это казалось вполне приличным полусухим вином.

Дополнительные ингредиенты: черный чай и песни под гитару.

Сангрия 7-9%

sangria1 sangria

 

Происхождение: Испания, Германия, Болгария.

Секрет популярности: похожий на компот легкий алкогольный напиток хорошо пошел среди молодежи, особенно среди тех, кто любил посидеть в компании, но не любил напиваться, как изящная альтернатива пиву. Другое важное достоинство: бутылка полтора литра или даже два литра стоила, как обычные 0,7.

Органолептические качества: винный напиток с фруктовым ароматом и минимальным похмельным эффектом. Уже через много лет выяснилось, что это испанский рецепт для изнурительной жары, фрукты и много льда добавляются непосредственно перед употреблением.

Дополнительные ингредиенты: виноград, фрукты.

Вермут “Букет Молдавии” 16%

mol

Происхождение: Молдавия.

Секрет популярности: года до 97-ого крепленое вино было представлено исключительно традиционными “777” или “Агдамом” в розлив. При этом, как выяснилось, недоступные Martini и Campari – это тот же вермут, то есть “Букет Молдавии” почти благородный напиток. Он оказался идеальным для умеренных пьянок: и приличную девушку угостить не стыдно и напиваются все не так быстро и мрачно. Место “Букета Молдавии” во второй половине десятилетия успешно занял Salvatore и другие недорогие вермуты.

Органолептические качества: сладкий напиток с приятным травяным вкусом. Важная особенность: продавался в литровой таре. Бутылка без закуски на двоих имела гарантированный эффект.

Дополнительные ингредиенты: жареные пельмени, шоколадка “Аленка”.

Gin&Tonic 6-7%

jin jin1 jin3

Происхождение: Финляндия, Польша, Россия.

Секрет популярности: другая важная потребительская проблема начала 90-ых – дефицит легкого дешевого алкоголя. Пиво – мужской напиток, девушкам нужно что-то более изящное. На эту роль отлично подошла баночка с можжевеловой газировкой. “Джин-тоник” был самым популярным алкогольным коктейлем у старшеклассниц задолго до “Яги”.

Органолептические качества: углекислый газ, легкий синтетический елочный запах и горьковатый вкус, которые хорошо скрадывали резкость алкоголя. Одной банки после школы вполне хватало, чтобы запьянеть, после двух еще в тот же день успевала поболеть голова.

Дополнительные ингредиенты: длинная ментоловая сигарета.

“Балтика” №№3 и 4

b3 b4

Происхождение: Санкт-Петербург.

Секрет популярности: пиво – священный грааль позднесоветского любителя выпить. Западное пиво тем более. В 90-ом Баночка Tuborg или Heineken ценилась больше бутылки водки. После крушения СССР хмельное из Европы появилось в свободной продаже, но стоило поначалу довольно дорого.  “Тройка”, которая не уступала иностранным аналогам, если не превосходила, стала настоящей революцией и в немалой степени положили начало успеху отечественного пивоварения. Второй революцией стала “четверка”, поскольку до этого в стране практически не продавалось темное пиво.

Органолептические качества: обычное советское “Жигулевское” как правило было довольно противным на вкус. “Балтика” №№3 и 4 поначалу казались совершенно фантастическими. Автором зафиксированы случаи, когда первая бутылка этого пива употреблялась на троих так, словно это был хороший коньяк.

Дополнительные ингредиенты: к темному пиву – светлое и наоборот.

Мама показала на фото три лимона и сломала матрицу. Понять, что с ними не так, не сможет даже избранный Мама показала на фото три лимона и сломала матрицу. Понять, что с ними не так, не сможет даже избранный Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Космический разгон, но играть можно на диване. 10 признаков хорошего ноутбука для гейминга Как получить права в Москве. Учимся онлайн, сдаем с первого раза (но это не точно) Работница ASOS показала, что происходит с возвращённой одеждой. Но, даже увидев процесс, люди не верят девушке Работница ASOS показала, что происходит с возвращённой одеждой. Но, даже увидев процесс, люди не верят девушке Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам Не носки и не кастрюли. Гид по подаркам к гендерным праздникам «Кажется, тебе попросту пришел конец». Истории борьбы с паническими атаками и ВСД Гурман накинулся на еду, но забыл включить свет. После такого ужина осталось ждать, когда он покроется шерстью Сын захотел живую Свинку Пеппу, и мама исполнила его мечту. Хорошо, что мальчик тащился не по Майку Вазовски Сын захотел живую Свинку Пеппу, и мама исполнила его мечту. Хорошо, что мальчик тащился не по Майку Вазовски Девушка заставила подругу съесть гору морепродуктов, но это не пытка. Ведь там скрывался важный сюрприз Девушка заставила подругу съесть гору морепродуктов, но это не пытка. Ведь там скрывался важный сюрприз Археологи нашли древнюю колесницу и сравнивают её с Lamborghini. Ведь находка доказала, что у предков был вкус Археологи нашли древнюю колесницу и сравнивают её с Lamborghini. Ведь находка доказала, что у предков был вкус Супруги разбили палатку ночью, а наутро увидели где — и спасатели закричали. Вы бы не спали там и за деньги Супруги разбили палатку ночью, а наутро увидели где — и спасатели закричали. Вы бы не спали там и за деньги Хозяин сфотографировал питомцев и создал котическую иллюзию. Со снимка на него смотрел Почти Безголовый Ник Мама оставила детей одних и теперь грозит продать их на eBay. Причина на видео — её дом превратился в Нарнию Мама оставила детей одних и теперь грозит продать их на eBay. Причина на видео — её дом превратился в Нарнию Модница создаёт одежду от-кутюр, но удивляет тем, из чего она. Глядя на коллекцию, хочется заказать фаст-фуд Модница создаёт одежду от-кутюр, но удивляет тем, из чего она. Глядя на коллекцию, хочется заказать фаст-фуд Парень в юности пообещал девушке жениться через пять лет и сдержал слово. Но вид невесты разбил людям сердечко Снуп Догг вёл стрим, но фаны им не интересовались. Но самое интересное началось, когда рэпер вышел из кадра Снуп Догг вёл стрим, но фаны им не интересовались. Но самое интересное началось, когда рэпер вышел из кадра Художница нарисовала своего сожителя, и все приняли картину за фантазию. Правда, у неё нашёлся видеопруф Художница нарисовала своего сожителя, и все приняли картину за фантазию. Правда, у неё нашёлся видеопруф Кошка помогла хозяевам почистить печку и пропала. Вместо своей белой питомицы пара нашла у себя Домовёнка Кузю Кошка помогла хозяевам почистить печку и пропала. Вместо своей белой питомицы пара нашла у себя Домовёнка Кузю Парень сделал предложение девушке, но люди не рады за пару. Ведь он выбрал не лучшее место для такого поступка Курьер уронил пиццу перед дверью клиента, но вернул ей товарный вид. Его способ всё исправить отбивает аппетит Шон Пенн пришёл на “Золотой глобус” и стал мемом. Если бы понедельник был человеком, он выглядел бы так Шон Пенн пришёл на “Золотой глобус” и стал мемом. Если бы понедельник был человеком, он выглядел бы так Как выглядит Венеция без воды. Показали жители города, и фотографироваться там не захочется никому Как выглядит Венеция без воды. Показали жители города, и фотографироваться там не захочется никому Клерк придумал идеальное оправдание для опоздания — часовой пояс. Работает, если у босса двойка по географии Клерк придумал идеальное оправдание для опоздания — часовой пояс. Работает, если у босса двойка по географии Фаны God of War нашли Кратоса в реальности. Актёр показал селфи, и люди не могут развидеть в кадре сына Зевса Фаны God of War нашли Кратоса в реальности. Актёр показал селфи, и люди не могут развидеть в кадре сына Зевса Фанат Тэйлор Свифт позеленел как Шрек от любви к кумиру. Вопросы не к ревности, а к кофте от певицы Фанат Тэйлор Свифт позеленел как Шрек от любви к кумиру. Вопросы не к ревности, а к кофте от певицы Пара пришла в супермаркет, но будто к Сидоровичу из игры S.T.A.L.K.E.R. Ведь с их защитой можно и в Чернобыль Пара пришла в супермаркет, но будто к Сидоровичу из игры S.T.A.L.K.E.R. Ведь с их защитой можно и в Чернобыль Блогерша оценила музыкантов, которым поставляла еду. Теперь люди знают, кто из рокеров фанат изюма в шоколаде Блогерша оценила музыкантов, которым поставляла еду. Теперь люди знают, кто из рокеров фанат изюма в шоколаде Дочка раскидала вещи, но поднять её шнурки сможет только смельчак. Конечно, ведь они живые и умеют шипеть