Департамент здравоохранения Великобритании, опираясь на многочисленные исследования, объявил новые нормы потребления алкоголя, при которых ущерб для здоровья будет умеренным. Полностью безопасных доз с точки зрения современной науки вообще не существует.
В прошлый раз британские медики подсчитали, сколько можно пить, чтобы не слишком рисковать здоровьем, больше 20 лет назад. За это время исследований прибавилось, как и скептицизма у врачей. В первых же строках нового документа британский минздрав без сомнений утверждает: любая доза алкоголя за любой период повышает риски для здоровья. Это касается и раковых заболеваний, и сердечно-сосудистых, и диабета.
Однако врачи готовы поступиться принципами и назначить нормы, при соблюдении которых диапазон рисков минимален, и, если отказаться от других вредных привычек, можно даже умереть здоровым человеком. Эти нормы за двадцать лет существенно снизились.
Тут надо сказать, что потребление алкоголя в Великобритании и США подсчитывается в «условных единицах» («units»), которые соответствуют 10 миллиграммам чистого спирта. Приблизительно перевести стаканы водки и бутылки пива в «условные единицы» можно по формуле: объем напитка в миллилитрах умножается на количество процентов чистого алкоголя в напитке и делится на тысячу. Например, 150-миллилитровый бокал красного вина крепостью 12% составит 1,8 «единиц» по британской системе. А пол-литровая кружка пива крепостью 4,5% равняется 2,25 «у. е.».
Так вот новые нормы такие: не более 14 «единиц» алкоголя в неделю независимо от пола. На практике это означает, например, меньше 8 бокалов вина, не больше 6 кружек светлого пива (или не больше 5 кружек темного), не больше 7 рюмок водки или другого крепкого напитка. С 1995 года, когда нормы были опубликованы в прошлый раз, для мужчин они уменьшились вдвое, а для женщин — в полтора раза, сообщает BBC.
Важная деталь: экономить «свою норму» для выходных не имеет смысла. Если вы выпьете все, что не выпили за неделю, в пятницу, это будет, с точки зрения медиков, все равно что пить все семь дней. Таким образом, безопасный максимум — рюмка водки перед обедом, либо бокал вина с тарелкой макарон, либо кружка пива под футбол. И не больше.
При соблюдении опубликованных правил риск заболеть раком или получить сердечный приступ из-за алкоголя, по версии Департамента здравоохранения, является «низким». При превышении — становится «значительным».
