Диетолог нашла новый способ есть бананы, но он отвратителен. И эксперты не рекомендуют следовать её совету

Валерий Горшков

Девушка предложила людям питаться банановой кожурой ради спасения планеты и улучшения здоровья, но многих экспертов такая идея поставила в тупик. И дело даже не в том, что банановая кожура лучше подходит для других целей, просто в мире существует куда больше съедобных вещей с тем же эффектом, даже лучше.

Австралийская диетолог и блогерша Сьюзи Баррелл 27 ноября опубликовала в своём блоге пост о пользе поедания банановой кожуры. По словам девушки, это не только поможет сократить количество пищевых отходов, но и поспособствует улучшению качества здоровья, однако у экспертов в области питания другое мнение на этот счёт, пишет Insider.

Сьюзи призывает читателей, помимо самих бананов, добавлять в привычные рецепты и их кожуру, считая незаменимой пользу, получаемую от такого необычного ингредиента.

Так вы увеличите общее содержание клетчатки в пище как минимум на 10 %, ведь в кожуре банана содержится много клетчатки. Вы получите почти на 20 % больше витамина В6 и почти на 20 % больше витамина С, а также увеличите потребление калия и магния.

Однако другие специалисты в области питания не соглашаются со Сьюзи. Так, по словам Меган Майер, диетолога из Международного совета по продовольственной информации, бананы сами по себе богаты клетчаткой и её в них более чем достаточно. В то же время польза банановой кожуры пока не доказана.

Я бы не сказала, что вы слишком много упустите, съев фрукты без кожуры.

Майер ссылается на базу данных по питанию Министерства сельского хозяйства США, которая содержит подробную информацию о более чем 275 тысячах пищевых продуктов, и банановая кожура туда не входит, поскольку неизвестно фактическое содержание питательных веществ в ней и даже приблизительное количество калорий.

Журналист Дэн Кеппел большую часть жизни посвятил изучению бананов и даже написал книгу «Банан: судьба фруктов, которые изменили мир». Ему новость о пользе банановой кожуры показалась выдумкой.

Я изучал бананы около 15 лет и ездил на все континенты, где их выращивают. И я никогда не видел, чтобы кто-нибудь ел их кожуру.

Меган Майер скептически отнеслась и к утверждению о пользе банановой кожуры для похудения. Клетчатка действительно помогает получить ощущение сытости при меньшем количестве калорий, но её намного больше в самих плодах бананов и во многих других продуктах — бобах, авокадо, апельсинах, ягодах и продуктах из цельной пшеницы. Таким образом, рациональнее съесть что-то более съедобное и полезное, чем грызть банановые шкурки.

Также Меган рассказала, что употребление банановой кожуры может не только не улучшить здоровье, но и подкосить его — на ней скапливается огромное количество грязи и вредных для организма пестицидов. Так что, если людям нравится вкус кожуры, они должны очень тщательно её мыть и обрабатывать перед употреблением.

Эксперт считает, что в стремлении заботиться о сокращении пищевых отходов банановая кожура действительно хорошее подспорье, но не в качестве пищи, а для приготовления компоста или натирания ею обуви для блеска. С этой точки зрения идея Сьюзи питаться шкурками бананов действительно выглядит очень странно, почти так же, как рецепт пирога из морской пены.

Но не думайте, что отвратительной может быть только пища из подобных ингредиентов. Даже по самым популярным в мире рецептам можно приготовить ужасное блюдо, если попытаться их совместить.

Блогерша показала, как наказать парня за измену. Один её отзыв о кафе, и месть в духе семьи Корлеоне готова Блогерша показала, как наказать парня за измену. Один её отзыв о кафе, и месть в духе семьи Корлеоне готова Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI Обустраиваем гнездышко киберспортсмена. Обзор мощнейшего десктопа MEG Trident X от MSI Музыкант увидел себя в «Симпсонах» и отменяет мульт. Ведь этого пухляша певец никогда в зеркале не видел Музыкант увидел себя в «Симпсонах» и отменяет мульт. Ведь этого пухляша певец никогда в зеркале не видел Вор отнимал телефоны, а мог купить спорткар. Зря он не узнал заранее, сколько стоил изъятый офицерами пистолет Вор отнимал телефоны, а мог купить спорткар. Зря он не узнал заранее, сколько стоил изъятый офицерами пистолет Жажда лучшего. Как работает «умный» напиток idrinq и почему кофеин и гуарана — позавчерашний день Клиентка нашла микрочип в нижнем белье, а потом узнала, зачем он. Где-то в мире заволновался один Билл Гейтс Клиентка нашла микрочип в нижнем белье, а потом узнала, зачем он. Где-то в мире заволновался один Билл Гейтс «Приходишь на интересе, а потом пашешь на силе воли». Истории людей, резко сменивших профессию «Приходишь на интересе, а потом пашешь на силе воли». Истории людей, резко сменивших профессию Почему нельзя ставить зеркало у окна. Тёща узнала поздно и теперь жалеет, что когда-то плохо учила физику Почему нельзя ставить зеркало у окна. Тёща узнала поздно и теперь жалеет, что когда-то плохо учила физику «Леди Димитреску, наступи на меня», — молили геймеры. Но блогер показал, почему об этом лучше не мечтать Жена замочила одеяло мужа, а внутри — Мордор. Увидев цвет воды, вы перестанете доверять стиральным машинам Хозяйка фоткала дом для строителей и упс, порадовала их. Для начала следовало надеть одежду или убрать зеркало Хозяйка фоткала дом для строителей и упс, порадовала их. Для начала следовало надеть одежду или убрать зеркало Мужчина нашёл необычный крюк и гадал над его функцией. Разгадка показала — наши предки знали о комфорте всё Мужчина нашёл необычный крюк и гадал над его функцией. Разгадка показала — наши предки знали о комфорте всё Учёные повесили на волка камеру и сняли день его глазами. Увиденное оказалось сюрпризом даже для них Учёные повесили на волка камеру и сняли день его глазами. Увиденное оказалось сюрпризом даже для них Рыбак узнал, как стать богатым, сидя на месте. Его улов напоминает о хоррорах, но ведёт к безбедному будущему Рыбак узнал, как стать богатым, сидя на месте. Его улов напоминает о хоррорах, но ведёт к безбедному будущему Фотография леса таит в себе опасность, но разглядеть её смогут не все. Ведь Cнейк на ней — не Солид, а круче Фотография леса таит в себе опасность, но разглядеть её смогут не все. Ведь Cнейк на ней — не Солид, а круче Артистку попросили спеть, а она выдала помехи. Звучать на видео как старый радиоприёмник — фишка рекордсменки Артистку попросили спеть, а она выдала помехи. Звучать на видео как старый радиоприёмник — фишка рекордсменки Лиззо показала, как получить взаимную подписку от Криса Эванса. Одно пьяное сообщение, и Кэп уже пишет вам Лиззо показала, как получить взаимную подписку от Криса Эванса. Одно пьяное сообщение, и Кэп уже пишет вам Пара 3 года гадала, откуда возле дома стаканы. Так работает медленный мститель с крайне неэффективным оружием Гид сфотографировал остановку и не уверен, что туда вернётся. В кадр попал пассажир, прибывший с того света Гид сфотографировал остановку и не уверен, что туда вернётся. В кадр попал пассажир, прибывший с того света Фанатка встретила Джареда Лето и чуть с ним не поцеловалась. Узнав финал истории, вы не захотите на её место Фанатка встретила Джареда Лето и чуть с ним не поцеловалась. Узнав финал истории, вы не захотите на её место Слышит ли вас оператор колл-центра на удержании звонка. Тиктокеры сообщили плохую новость любителям выругаться Слышит ли вас оператор колл-центра на удержании звонка. Тиктокеры сообщили плохую новость любителям выругаться Спецпроект. Как устроены женщины? Спецпроект. Как устроены женщины? Блогер вычислил окупаемость фастфуда из «Спанч Боба». Мистер Крабс — Джефф Безос, который живёт на дне океана Врачи считали — малыш не сможет ходить и говорить, но ошиблись. Через 18 лет его видео лучше слов доказало это Врачи считали — малыш не сможет ходить и говорить, но ошиблись. Через 18 лет его видео лучше слов доказало это Шофёр грузовика никогда бы не поверил, что рыбы умеют летать. Хорошо, что у него есть видео — прямо с трассы Шофёр грузовика никогда бы не поверил, что рыбы умеют летать. Хорошо, что у него есть видео — прямо с трассы Пара поженилась, а наутро жена захотела вернуть время назад. Для этого ей хватило одного сообщения в фейсбуке Пара поженилась, а наутро жена захотела вернуть время назад. Для этого ей хватило одного сообщения в фейсбуке В Улан-Удэ случилось ДТП с участием «Бэтмобиля». Увидев, где именно застряла машина, вы не подумаете о другом Парень шёл на свидание, а попал на «Холостячку». На месте его ждала не только избранница, но и 16 конкурентов Художница показала свой особняк, и интерьер вызывает зависть. Ещё бы, ведь дом зашёл бы самому Касперу Художница показала свой особняк, и интерьер вызывает зависть. Ещё бы, ведь дом зашёл бы самому Касперу Экзорцисты, по коням! Возможно, злобный дух. Девушке-сове стоит лишь оглянуться на видео, и вы уже в «Звонке» Экзорцисты, по коням! Возможно, злобный дух. Девушке-сове стоит лишь оглянуться на видео, и вы уже в «Звонке» Тусовщица страдала от лишнего веса, а теперь её не узнать. Худышкой она не стала, и в этом главный парадокс Тусовщица страдала от лишнего веса, а теперь её не узнать. Худышкой она не стала, и в этом главный парадокс Хозяйка двора сняла на видео динозавра. Глядя на бегущее нечто с короткими руками, другого объяснения не найти Хозяйка двора сняла на видео динозавра. Глядя на бегущее нечто с короткими руками, другого объяснения не найти Канье Уэст и Азилия Бэнкс — пара, но лишь в тренде. «Давай поженимся» по-мемному, которое зашло слишком далеко Канье Уэст и Азилия Бэнкс — пара, но лишь в тренде. «Давай поженимся» по-мемному, которое зашло слишком далеко Шеф-повар раскрыла тайну идеально рассыпчатого риса на видео. Единственный, кто готовил верно, — Лео да Винчи Шеф-повар раскрыла тайну идеально рассыпчатого риса на видео. Единственный, кто готовил верно, — Лео да Винчи Овцу вытащили из канавы, а она — в мемы. Встречайте — ваш новый тотемный зверь и его бесполезное спасение Овцу вытащили из канавы, а она — в мемы. Встречайте — ваш новый тотемный зверь и его бесполезное спасение Дуэйн Джонсон спросил дочь об Аквамене, и его самооценка уплыла в океан. Видео, боль в котором поймут все отцы