Напиток месяца, единорожий фраппучино из Starbucks в России даже не собирались продавать, а в США его убирают из меню: акция закончилась, расходимся. Но для тех, кто всё-таки хочет попробовать, парочка видеоблогеров придумала рецепт и сняла тьюториал. Не благодарите.
Мы уже писали о том, как единорожий фраппучино захватил инстаграм и едва не захватил весь мир. А ещё о том, как вслед за фраппучино в наш мир с той стороны радуги пробрался единорожий лимонад. Если вы подумывали о том, не сделать ли себе и друзьям такой же на вечеринке, вы по адресу.
Итак, чтобы смешать дома единорожий фраппучино, вам понадобятся:
Молоко
Сливки не менее 22 % жирности
Белый шоколад
Сгущённое молоко
Лимонная кислота
Миндальный сироп
Взбитые сливки
Гелевый пищевой краситель (красный)
Краситель порошковый кандурин (красный и синий)
Взбитые сливки
Начните с приготовления голубого шоколадного крема.
Чашку ломаного белого шоколада растопите на маленьком огне, добавьте синий порошковый краситель и 100 миллилитров молока, тщательно перемешайте и всыпьте десертную ложку лимонной кислоты. Купить кандурин и любые другие порошковые и гелевые красители можно в интернете, одна упаковочка стоит около 70 рублей.
Получившийся соус консистенции жидкой сметаны налейте в тюбик с кондитерской насадкой и займитесь приготовлением молочного коктейля.
Насыпьте в блендер большой стакан кубиков льда, туда же большой стакан молока, 100 миллилитров густых сливок, пару ложек сгущёнки, столовую ложку миндального сиропа (подойдёт Monin) и от души добавьте гелевого красного красителя. Взбейте.
Теперь украсьте стакан шоколадным кремом с помощью тюбика с насадкой.
Наливайте в стакан молочный коктейль, украсьте шапкой из взбитых сливок, посыпьте красным и голубым кандурином. Готово!
Вот весь процесс на видео.
И получается ровно тот самый единорожий фраппучино, который вы упустили в Starbucks — и на вид, и по вкусу. Дерзайте!
